Вид документа : Шифр издания : 642.5/Н 65 Автор(ы) : Никуленкова Т.Т., Лавриненко Ю.И., Ястина Г.М. Заглавие : Проектирование предприятий общественного питания [Электронный ресурс] . -Новое изд. Выходные данные : М.: Колос, 2000 Колич.характеристики :216 с.: ил. ISBN, Цена 5-10-003462-9: бц, ГРНТИ : 71.33.11 УДК : 642.5 ББК : 36.99 Предметные рубрики: Общественное питание Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): проектирование предприятий общественного питания Экземпляры :мед(1) Свободны : мед(1) Соавторы: Лавриненко, Ю.И.; Ястина, Г.М.