Вид документа : Однотомное издание Шифр издания : 65.304.25/Б 26 Автор(ы) : Барская И.Э., Ладыжанский И.А., Федоренко В.Т. Заглавие : Эффективность производства быстрозамороженной плодоовощной продукции Выходные данные : М.: Агропромиздат, 1989 Колич.характеристики :141 с. ISBN, Цена 5100009209: 1.00, 1.00, р. ББК : 65.304.25 Предметные рубрики: Экономика-- промышленность пищевая-- промышленность холодильная Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): производство быстрозамороженной продукции--сырьё--продукция быстрозамороженная--продукция плодоовощная--готовая продукция--консервирование--полуфабрикат--холодильник--переработка--овощи--фрукты--сок фруктовый--замораживание--оборудование--перевозка грузов--транспортирование--эффективность экономическая Экземпляры :аб(1) Свободны : аб(1) Соавторы: Ладыжанский, И.А.; Федоренко, В.Т.