Вид документа : Однотомное издание Шифр издания : 36.81/М62 Автор(ы) : Минухин Л.А. Заглавие : Расчеты сложных процессов тепло- и массообмена в аппаратах пищевой промышленности Выходные данные : М.: Агропромиздат, 1986 Колич.характеристики :175 с. Цена : 1.00, 1.00, р. ББК : 36.81 Предметные рубрики: Пищевые производства-- процессы и аппараты Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): расчет процесса теплообмена--технология пищевых производств--массообмен--теплообменник--аппарат для сушки пищевых продуктов--кипение--конденсация пара--процесс сушки--аппарат рубашечный Экземпляры : всего : чзт(1), аб(1) Свободны : чзт(1), аб(1) |