Вид документа : Однотомное издание Шифр издания : 28.4/Б 63 Заглавие : Биотехнология микроорганизмов : Опорные конспекты лекций (для внутривузовского пользования) Выходные данные : Павлодар: ПаУ, 2005 Колич.характеристики :74 с. Цена : 260.00, 260.00, р. ББК : 28.4 Предметные рубрики: Биотехнология-- общая Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): биотехнологический процесс--учебное пособие--объект биотехнологии--метаболизм микроорганизмов--брожение--дрожжи--закваска--промышленная биотехнология--сырье--биотехнология белковых продуктов--биосинтез аминокислот--биосинтез витаминов--биосинтез ферментов Экземпляры : всего : чз(5), аб(10) Свободны : чз(5), аб(5)