Вид документа : Однотомное издание Шифр издания : 48.1(5Каз)/С 20 Автор(ы) : Сарсембаева Н.Б. Заглавие : Ветеринарно- санитарная экспертиза продуктов птицеводства : учебное пособие . -2-е изд., стер. Выходные данные : Алматы, 2011 Колич.характеристики :127 с ISBN, Цена 978-601-241-141-6: 1600, 1600, р. ББК : 48.1(5Каз) Предметные рубрики: Ветеринария-- ветеринарно-санитарная экспертиза Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): ветеринарно- санитарная экспертиза продуктов птицеводства--ветеринарная санитария--мясопродукт--переработка птицы--сырье--пищевая ценность--полуфабрикат--деликатес--фасовка--сортировка--яичный порошок--консервы мясные--птицеводство--маркировка Экземпляры :чзт(1) Свободны : чзт(1)