Вид документа : Шифр издания : 51.23/М 29 Автор(ы) : Мартинчик А.Н., Королев А.А., Трофименко Л.С. Заглавие : Физиология питания, санитария и гигиена : Учебное пособие для сред. проф. образования . -Новое изд. Выходные данные : М.: Мастерство Высшая школа, 2000 Колич.характеристики :192 с Серия: Среднее профессиональное образование ISBN, Цена 5-294-00007-5: Б.ц. ISBN, Цена 5-06-003916-1: Б.ц. ББК : 51.23 Предметные рубрики: Здравоохранение-- гигиена Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): медицина--учебное пособие--физиология питания--питание--санитария--гигиена--витамины--профилактика витаминной недостаточности--человек--вегетарианство--отравление--вещества минеральные--физиология пищеварения--ценность пищевая продуктов--обработка пищи кулинарная--добавки пищевые--диета--питание общественное Экземпляры : всего : чз(3), аб(5) Свободны : чз(3), аб(5) Соавторы: Королев, А.А.; Трофименко, Л.С.