Вид документа : Однотомное издание Шифр издания : 51.23/М59 Автор(ы) : Трушина Т.П. Заглавие : Микробиология, гигиена и санитария в торговле : Учебное пособие для сред. проф. образования Выходные данные : Р-н/Д.: Феникс, 2000 Колич.характеристики :320 с. Серия: Учебники ХХI века ISBN, Цена 5222014177: 400.00, 400.00, р. ББК : 51.23 Предметные рубрики: Здравоохранение-- гигиена Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): микробиология в торговле--гигиена в торговле--санитария в торговле--брожение--микрофлора--профилактика--инфекция--отравление--дезинфекция Экземпляры : всего : чз(3), аб2(25) Свободны : чз(3), аб2(25)