Вид документа : Однотомное издание Шифр издания : 36.91/М71 Автор(ы) : Мишин С.А. Заглавие : Энциклопедия домашних заготовок Выходные данные : СПб.: Литера, 1998 Колич.характеристики :320с. ISBN, Цена 5866170094: 120.00, 120.00, р. ББК : 36.91 Предметные рубрики: Пищевые производства-- переработка плодов и овощей Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): консервирование--рецепт--овощи--фрукты--ягоды--сушка--замораживание--экзотика--грибы--сыры--мясо--рыба--энциклопедия Экземпляры :чзт(1) Свободны : чзт(1)