Вид документа : Шифр издания : 36.96/Г67 Автор(ы) : Гореньков Э.С., Бибергал В.Л. Заглавие : Оборудование консервного производства. Переработка плодов и овощей : Справочник Выходные данные : М.: Агропромиздат, 1989 Колич.характеристики :256 с. Цена : 35.00, 35.00, р. ББК : 36.96 Предметные рубрики: Пищевые производства-- консервное производство Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): оборудование консервного завода--переработка плодов и овощей--транспорт--машина--сырье--маркировка--фасовка--тара--стерилизация--мойка--котельные установки--электрооборудование--газовое оборудование--холодильные установки--линия Экземпляры :аб(1) Свободны : аб(1) Соавторы: Бибергал, В.Л.