Вид документа : Шифр издания : 36.92(5Каз)/Т 55 Автор(ы) : Толысбаев Б.С., Абильжаминов Е.Т. Заглавие : Холодильно- транспортная цепь для мясопродуктов: теория и практика : Монография Выходные данные : Семей: СГУ им. Шакарима, 2007 Колич.характеристики :198 с. ISBN, Цена 9965887039: 350.00, 350.00, р. ББК : 36.92(5Каз) Предметные рубрики: Пищевые производства-- производство мяса и мясных продуктов Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): технология--холодильники для мясопродуктов--обработка--хранение--переработка--сырье--конвейер подвесной--груз--погрузка--разгрузка--механизация--транспортирование--замораживание--холодильник--контейнер--перевозка--оборудование--рефрижератор--упаковка--тара Экземпляры : всего : чзт(2) Свободны : чзт(2) Соавторы: Абильжаминов, Е.Т.