(Свободных экземпляров нет) Вид документа : Однотомное издание Шифр издания : 36.95/Б 89 Автор(ы) : Брусиловский Л.П., Вайнберг А.Я. Заглавие : Автоматизация технологических процессов в молочной промышленности . -2-е изд., перераб. и доп. Выходные данные : М.: Пищевая промышленность, 1978 Колич.характеристики :344с. Цена : 2.00, 2.00, р. ББК : 36.95 Предметные рубрики: Пищевые производства-- производство мяса и мясных продуктов Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): автоматизация технологических процессов в молочной промышленности--творог--сливки--сыр--тара--цистерна--мойка Экземпляры : Соавторы: Вайнберг, А.Я.