Вид документа : Однотомное издание Шифр издания : 36.95/Х 89 Автор(ы) : Храмцов А.Г. Заглавие : Молочная сыворотка . -2-е изд., перераб. и доп. Выходные данные : М.: Агропромиздат, 1990 Колич.характеристики :240с.: ил. ISBN, Цена 5100009446: б/ц, б/ц, ББК : 36.95 Предметные рубрики: Пищевые производства-- производство молока и молочных продуктов Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): молочная сыворотка Экземпляры :аб(1) Свободны : аб(1)