Вид документа : Однотомное издание Шифр издания : 36.95/П 83 Автор(ы) : Протопопов И.И. Заглавие : Автоматизация процессов производства сыра Выходные данные : М.: Лесная и пищевая пром-сть, 1982 Колич.характеристики :135с. Цена : б/ц, б/ц, ББК : 36.95 Предметные рубрики: Пищевые производства-- производство молока и молочных продуктов Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): созревание--автоматизация процессов производства сыра Экземпляры :чзт(1) Свободны : чзт(1)