Вид документа : Однотомное издание Шифр издания : 65.431/Д 30 Автор(ы) : Дементьева М.Л., Ходорова З.С. Заглавие : Изучение спроса в общественном питании . -3-е изд., перераб. и доп. Выходные данные : М.: Экономика, 1982 Колич.характеристики :112с. Цена : 1.00, 1, р. ББК : 65.431 Предметные рубрики: Экономика-- общественное питание Социология-- сферы общественной жизни Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): предприятие общественного питания--изучение спроса в общественном питании Экземпляры : всего 2: аб(1) Свободны : аб(1) Соавторы: Ходорова, З.С.