Вид документа : Шифр издания : 51.23/М 29 Автор(ы) : Мартинчик А.Н., Королев А.А., Трофименко Л.С. Заглавие : Физиология питания, санитария и гигиена : Учебное пособие для сред. проф. образования . -Новое изд. Выходные данные : М.: Мастерство Высшая школа, 2000 Колич.характеристики :192 с Серия: Среднее профессиональное образование ISBN, Цена 5-294-00007-5: Б.ц. ISBN, Цена 5-06-003916-1: Б.ц. ББК : 51.23 Предметные рубрики: Здравоохранение-- гигиена Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): медицина--физиология питания--питание--санитария--гигиена--витамины--профилактика витаминной недостаточности--вегетарианство--отравление--минеральные вещества--физиология пищеварения--ценность пищевая продуктов--обработка пищи кулинарная--добавки пищевые--диета--питание общественное Экземпляры : всего 6: чз(1), аб(1) Свободны : чз(1), аб(1) Соавторы: Королев, А.А.; Трофименко, Л.С.