Вид документа : Статья из журнала Шифр издания : Автор(ы) : Тимурбекова А.К. Заглавие : Влияние магнитной обработки молочных напитков - шубата и кумыса- на продолжительность их замораживания Место публикации : Вестник сельскохозяйственных наук Казахстана. - 2005. - №10. - С. 57-58 Предметные рубрики: Пищевая промышленность Казахстан Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): кумыс--шубат--замораживание--напиток--молочный напиток--магнитная обработка--сельское хозяйство--пищевая промышленность--казахстан Экземпляры :