Вид документа : Статья из журнала Шифр издания : Автор(ы) : Колыганова Л.А. Заглавие : Выбор оптимальных параметров при получении комбинированных продуктов на основе пермеата Место публикации : Вестник ПаУ. - 2004. - №4. - С. 175-177 Предметные рубрики: Промышленность-- Пищевая Казахстан Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): сыворотка--молочная--творог--экстракция--получение комбинированных продуктов--пермеат--пищевая промышленность Экземпляры :бф(1) Свободны : бф(1)