Вид документа : Статья из журнала Шифр издания : Автор(ы) : Гудзь А.В. Заглавие : Российский рынок лецитинов Место публикации : Кондитерское и хлебопекарное производство. - 2010. - №1-2. - С. 10-12 Предметные рубрики: Пищевая промышленность Россия Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): лецитин--рынок лецитинов--импорт лецитина--производство--фосфатидный концентрат--сырой лецитин--опыт зарубежный--пищевая промышленность--россия Экземпляры :чзт(1) Свободны : чзт(1)