Сайт ИнЕУ Упрощенный режим О Библиотеке Руководство пользователя
Авторизация
Логин
Пароль
 

Базы данных


- результаты поиска

Вид поиска
Книжный фонд
Статьи
Электронные библиотеки
Периодические издания
Магистерские диссертации
Полнотекстовые электронные издания
Сайты журналов
Труды ученых ИнЕУ
Область поиска
 Найдено в других БД:Книжный фонд (1)
Формат представления найденных документов:
полный информационныйкраткий
Поисковый запрос: <.>A=Артюхова, С. А.$<.>
Общее количество найденных документов : 1
1.

Вид документа : Однотомное издание
Шифр издания : 36.94/Т46
Автор(ы) : Артюхова С.А., Богданов В.Д., Дацун В.М., Ким Э.Н.
Заглавие : Технология продуктов из гидробионтов : Учебник для вузов
Выходные данные : М.: Колос, 2001
Колич.характеристики :496 с.
ISBN, Цена 5100032626: 3500.00, 3500.00, р.
ББК : 36.94
Предметные рубрики: Пищевые производства-- продукты-- производство рыбы и рыбных продуктов
Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): технология--учебник--гидробионты--сырье--подготовка сырья--рыба--замораживание--консервирование--тепловая обработка--посол рыбы--икра--диетическое--лечебное--добавки--биологически активные вещества--пищевая ценность--вода--продукт--хранение--транспортирование--биохимия--кормовые продукты--мука рыбная--жиры--морские растения
Экземпляры : всего : чзт(4)
Свободны : чзт(4)
Найти похожие
 
Стандартный
По словарю
© Международная Ассоциация пользователей и разработчиков электронных библиотек и новых информационных технологий
(Ассоциация ЭБНИТ)