Поисковый запрос: <.>K=жир<.> |
Общее количество найденных документов : 48
Показаны документы с 1 по 20 |
|
1.
| Рудзитис Г.Е. Химия 10. Органическая химия/Рудзитис Г.Е., Фельдман Ф.Г.. - 1991
|
2.
| Рудзитис Г.Е. Химия 10. Органическая химия/Рудзитис Г.Е., Фельдман Ф.Г.. - 1999
|
3.
| Храмцов А.Г. Молочная сыворотка/Храмцов А.Г.. - 1990
|
4.
| Рудаковский Ю.В. Оборудование для мясо- жирового производства/Рудаковский Ю.В.. - 1982
|
5.
| Белоусов А.П. Физико-химические процессы в производстве масла сбиванием сливок/Белоусов А.П.. - 1984
|
6.
| Некрасов В.В. Руководство к малому практикуму по органической химии/Некрасов В.В.. - 1964
|
7.
| Рудзитис Г.Е. Химия 10. Органическая химия/Рудзитис Г.Е., Фельдман Ф.Г.. - 2000
|
8.
| Сигал М.Н. и др. Оборудование предприятий хлебопекарной промышленности/М.Н. Сигал, А.В. Володарский, В.Д. Тропп. - 1978
|
9.
| Разладин Ю.С. и др. Использование вторичных энергоресурсов в пищевой промышленности/Ю.С. Разладин, И.И. Сагань, В.Н. Стабников. - 1984
|
10.
| Товбин И.М. и др. Гидрогенизация жиров/И.М. Товбин, Н.Л. Меламуд, А.Г. Сергеев. - 1981
|
11.
| Беляев М.И. Производство мучных кондитерских изделий в общественном питании/Беляев М.И.. - 1977
|
12.
| Беляев М.И. Индустриальные технологии производства продукции общественного питания/Беляев М.И.. - 1989
|
13.
| Гончарова В.Н. Товароведение пищевых продуктов/Гончарова В.Н., Голощапова Е.Я.. - 1990
|
14.
| Тихоновский В.Г. Гастрономические товары: Товароведение/Тихоновский В.Г.. - 1984
|
15.
| Шуматаева Н.Ф. Получение кондитерских жиров, аналогов и заменителей масла какао/Шуматаева Н.Ф., Бижанов Ф.Б.. - 1986
|
16.
| Шаробайко В.И. Биохимия холодильного консервирования пищевых продуктов/Шаробайко В.И.. - 1986
|
17.
| Горфункель И.И. и др. Товароведение мясных, рыбных, молочных и жировых товаров/И.И. Горфункель, В.С. Кононова, В.Д. Крайнюков. - 1980
|
18.
| Афанасьева Л.Р. и др. Товароведение продовольственных товаров/Л.Р. Афанасьева, В.И. Базарова, Л.А. Боровикова и др.. - 1982
|
19.
| Гончарова В.Н. Товароведение пищевых продуктов/Гончарова В.Н., Голощапова Е.Я.. - 1985
|
20.
| Либерман С.Г. Производство пищевых животных жиров на мясокомбинатах/Либерман С.Г.. - 1982
|
|
|
|
Сайт ИнЕУ
Упрощенный режим
О Библиотеке
Руководство пользователя
Книжный фонд
Стандартный