Сайт ИнЕУ Упрощенный режим О Библиотеке Руководство пользователя
Авторизация
Логин
Пароль
 

Базы данных


- результаты поиска

Вид поиска
Книжный фонд
Статьи
Электронные библиотеки
Периодические издания
Магистерские диссертации
Полнотекстовые электронные издания
Сайты журналов
Труды ученых ИнЕУ
Область поиска
 Найдено в других БД:Книжный фонд (1)
Формат представления найденных документов:
полный информационныйкраткий
Поисковый запрос: <.>K=карта меню<.>
Общее количество найденных документов : 1
1.

Вид документа : Однотомное издание
Шифр издания : 36.99/Г91
Автор(ы) : Браун Г., Хепнер К.
Заглавие : Практическое пособие для официантов
Выходные данные : М.: Финансы и статистика, 2006
Колич.характеристики :272 с.
ISBN, Цена 5279030929: 1980.00, 1980.00, р.
ББК : 36.99
Предметные рубрики: Пищевые производства-- общественное питание
Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): ресторан--учебник--гостиница--кафе--обслуживание--официант--сервировка стола--техника сервировки--меню--столовые приборы--посуда--прибор--салфетки--карта меню--заказ--рецептура--прейскурант--карта вин--напитки--ассортимент--аперитив--кофе эспрессо--десерт--банкет--сервис--технология
Экземпляры : всего : аб2(2)
Свободны : аб2(2)
Найти похожие
 
Стандартный
По словарю
© Международная Ассоциация пользователей и разработчиков электронных библиотек и новых информационных технологий
(Ассоциация ЭБНИТ)