Сайт ИнЕУ Упрощенный режим О Библиотеке Руководство пользователя
Авторизация
Логин
Пароль
 

Базы данных


- результаты поиска

Вид поиска
Книжный фонд
Статьи
Электронные библиотеки
Периодические издания
Магистерские диссертации
Полнотекстовые электронные издания
Сайты журналов
Труды ученых ИнЕУ
Область поиска
 Найдено в других БД:Книжный фонд (4)Статьи (1)
Формат представления найденных документов:
полный информационныйкраткий
Отсортировать найденные документы по:
авторузаглавиюгоду изданиятипу документа
Поисковый запрос: <.>K=качество продуктов<.>
Общее количество найденных документов : 7
Показаны документы с 1 по 7
1.

Вид документа : Однотомное издание
Шифр издания : 36-9/М 35
Автор(ы) : Матюхина З.П., Ащеулова С.П., Королькова Э.П.
Заглавие : Пищевые продукты. Товароведение : Учебник для сред. проф. -техн. училищ . -3-е изд., перераб.
Выходные данные : М.: Экономика, 1987
Колич.характеристики :255 с.: ил.
Цена : 20.00, 20.00, р.
ББК : 36-9
Предметные рубрики: Пищевые производства-- товароведение
Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): продукты пищевые--учебник--состав химический--ценность энергетическая--ценность пищевая--калорийность--качество продуктов--стандартизация--хранение--консервирование--вещества минеральные--витамины--вода--углеводы--белки--жиры--крахмал--ферменты--овощи свежие--переработка--мясо--продукты мясные--молоко--продукты молочные
Экземпляры :чзт(1)
Свободны : чзт(1)
Найти похожие
2.

Вид документа : Однотомное издание
Шифр издания : 36-9/М 35
Автор(ы) : Матюхина З.П., Королькова Э.П., Ащеулова С.П.
Заглавие : Пищевые продукты. Товароведение : Учебник для сред. проф. -техн. училищ . -2-е изд., перераб.
Выходные данные : М.: Экономика, 1982
Колич.характеристики :232 с.: ил.
Цена : 1.00, 1.00, р.
ББК : 36-9
Предметные рубрики: Пищевые производства-- товароведение
Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): продукты пищевые--учебник--состав химический--ценность энергетическая--ценность пищевая--калорийность--качество продуктов--стандартизация--хранение--консервирование--вещества минеральные--витамины--вода--углеводы--белки--жиры--крахмал--ферменты--овощи свежие--переработка--мясо--продукты мясные--молоко--продукты молочные--сахар--соль
Экземпляры :чзт(1)
Свободны : чзт(1)
Найти похожие
3.

Вид документа : Однотомное издание
Шифр издания : 39.38/К21
Автор(ы) : Карабасов И.С., Мухаметжанова А.В.
Заглавие : Автомобильный хладотранспорт
Выходные данные : Алматы: Бастау, 2004
Колич.характеристики :281с.
ISBN, Цена 9965639671: 690.00, 690.00, р.
ББК : 39.38
Предметные рубрики: Транспорт-- автомобильные перевозки
Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): автомобильный--учебник--хладотранспорт--перевозка--груз--система охлаждения--холодильник--изотермический--кузов--авторефрижератор--теплоизоляция--расчет--качество продуктов--обработка продуктов--подготовка грузов--обшивка хранение--документация--договор--транспортировка
Экземпляры : всего : чзт(5), аб(10)
Свободны : чзт(5), аб(10)
Найти похожие
4.

Вид документа :
Шифр издания : 36.98/Т38
Заглавие : Технология приготовления чая : аудиокассета видеозапись
Выходные данные : М., 2004
Цена : 500.00, 500.00, р.
ББК : 36.98
Предметные рубрики: Пищевые производства
электронный ресурс
Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): аудиокассета--учебное пособие--чай--технология приготовления--производство вкусовых продуктов--качество продуктов--экспертиза--видеокассета--авм
Экземпляры :к/з(1)
Свободны : к/з(1)
Найти похожие
5.

Вид документа : Однотомное издание
Шифр издания : 36-9/М35
Автор(ы) : Матюхина З.П., Королькова Э.П.
Заглавие : Товароведение пищевых продуктов : Учебник для начального и сред. проф. образования . -2-е изд., стер.
Выходные данные : М.: Академия, 2005
Колич.характеристики :272 с.: ил.
ISBN, Цена 5769524618: 1414.00, 1414.00, р.
ББК : 36-9
Предметные рубрики: Пищевые производства-- товароведение
Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): продукты пищевые--учебник--товароведение пищевых продуктов--состав химический--ценность энергетическая--ценность пищевая--калорийность--качество продуктов--стандартизация--хранение--консервирование--вещества минеральные--витамины--вода--углеводы--белки--жиры--крахмал--ферменты--овощи свежие--переработка--рыба--икра--мясо--продукты мясные--полуфабрикат--субпродукты--молоко--продукты молочные--сыры--яйца--зерно--крупа--мука--сахар--вкусовые продукты--чай--дрожжи--соль
Экземпляры : всего : аб2(5)
Свободны : аб2(5)
Найти похожие
6.

Вид документа : Однотомное издание
Шифр издания : 36-1/М 16
Автор(ы) : Мақжанова Х.Х., Лесова Ж.Т., Надирова С.А.
Заглавие : Тағам биотехнологиясы : оқулық
Выходные данные : Алматы: Дәуір, 2012
Колич.характеристики :208 с
ISBN, Цена 978-601-217-358-1: 1266, 1266, р.
ГРНТИ : 65
ББК : 36-1
Предметные рубрики: Пищевые производства-- пищевая биотехнология
Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): тағам биотехнологиясы--оқулық--состав химический--ценность энергетическая--ценность пищевая--калорийность--качество продуктов--стандартизация--хранение--консервирование--вещества минеральные--витамины--вода--углевод--белки--жиры--крахмал--фермент--переработка--мясо--продукты мясные--молоко--продукты молочные--пищевая биотехнология
Экземпляры : всего : чзт(2)
Свободны : чзт(2)
Найти похожие
7.

Вид документа : Однотомное издание
Шифр издания : 36-1(5Каз)/Л 50
Автор(ы) : Лесова Ж.Т., Макажанова Х.Х., Надирова С.А.
Заглавие : Тағам және биотехнологиялық өндірістерінің микробиологиялық негіздері : оқулық
Выходные данные : Алматы: Дәуір, 2013
Колич.характеристики :272 с
ISBN, Цена 978-601-289-111-9: 2428, 2428, р.
ГРНТИ : 65
ББК : 36-1(5Каз)
Предметные рубрики: Пищевые производства-- пищевая биотехнология
Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): тағам биотехнологиясы--микробиологиялық негіздері--состав химический--ценность энергетическая--ценность пищевая--калорийность--качество продуктов--стандартизация--хранение--консервирование--вещества минеральные--витамины--вода--углевод--белки--жиры--крахмал--фермент--переработка--мясо--продукты мясные--молоко--продукты молочные--пищевая биотехнология
Экземпляры : всего : чзт(3), аб(2)
Свободны : чзт(3), аб(2)
Найти похожие
 
Стандартный
По словарю
© Международная Ассоциация пользователей и разработчиков электронных библиотек и новых информационных технологий
(Ассоциация ЭБНИТ)