Поисковый запрос: <.>K=питание общественное<.> |
Общее количество найденных документов : 43
Показаны документы с 1 по 20 |
|
1.
| Дементьева М.Л. Изучение спроса в общественном питании/Дементьева М.Л., Ходорова З.С.. - 1982
|
2.
| Матюхина З.П. Основы физиологии питания, гигиены и санитарии/Матюхина З.П.. - 2000
|
3.
| Мартинчик А.Н. и др. Физиология питания, санитария и гигиена/А.Н. Мартинчик, А.А. Королев, Л.С. Трофимова. - 2000
|
4.
| Мглинец А.И. и др. Справочник технолога общественного питания/А.И. Мглинец, Г.Н. Ловачева, Л.М. Алешина и др.. - 2000
|
5.
| Жвирблянская А.Ю. Основы микробиологии, санитарии и гигиены в пищевой промышленности/Жвирблянская А.Ю., Бакушинская О.А.. - 1983
|
6.
| Борисов Г.П. и др. Анализ хозяйственной деятельности предприятий торговли и общественного питания/Г.П. Борисов, Е.И. Барышников, В.А. Мамышева. - 1983
|
7.
| Беляев М.И. Производство мучных кондитерских изделий в общественном питании/Беляев М.И.. - 1977
|
8.
| Беляев М.И. Индустриальные технологии производства продукции общественного питания/Беляев М.И.. - 1989
|
9.
| Белобородов В.В. Тепловое оборудование предприятий общественного питания/Белобородов В.В., Гордон Л.И.. - 1983
|
10.
| Барсукова И.В. Комплексные ревизии в общественном питании/Барсукова И.В.. - 1982
|
11.
| Малышков В.И. Арендный подряд в общественном питании: вопросы и ответы/Малышков В.И., Воронин В.М.. - 1991
|
12.
| Холин Е.С. Хозяйственный расчет в общественном питании/Холин Е.С.. - 1985
|
13.
| Баскаков Л.П. и др. Экономика общественного питания/Л.П. Баскаков, Н.П. Дмитревский, А.П. Ильин и др.. - 1982
|
14.
| Шелегеда Б.Г. Управление качеством продукции в общественном питании/Шелегеда Б.Г.. - 1982
|
15.
| Литвина Л.С. Тепловое оборудование предприятий общественного питания/Литвина Л.С., Фролова З.С.. - 1980
|
16.
| Литвина Л.С. Эксплуатация теплового оборудования предприятий общественного питания/Литвина Л.С., Филатова Н.М.. - 1979
|
17.
| Некрутман С.В. и др. Справочник механика предприятий общественного питания/С.В. Некрутман, В.П. Кирпичников, Г.Х. Леенсон. - 1983
|
18.
| Елхина В.Д.Елхина В.Д. Оборудование предприятий общественного питания:Оборудование предприятий общественного питания /Елхина В.Д., А. А. Журин, Л. П. Проничкина, М. К. Богачев. - 1987
|
19.
| Черевко А.И.Черевко А.И. Оборудование предприятий общественного питания:Оборудование предприятий общественного питания /Черевко А.И.. - 1988
|
20.
| Беляев М.И.Беляев М.И. Оборудование предприятий общественного питания:Оборудование предприятий общественного питания /Беляев М.И.. - 1990
|
|
|
|
Сайт ИнЕУ
Упрощенный режим
О Библиотеке
Руководство пользователя
Книжный фонд
Стандартный