Сайт ИнЕУ Упрощенный режим О Библиотеке Руководство пользователя
Авторизация
Логин
Пароль
 

Базы данных


- результаты поиска

Вид поиска
Книжный фонд
Статьи
Электронные библиотеки
Периодические издания
Магистерские диссертации
Полнотекстовые электронные издания
Сайты журналов
Труды ученых ИнЕУ
Область поиска
 Найдено в других БД:Книжный фонд (1)
Формат представления найденных документов:
полный информационныйкраткий
Поисковый запрос: <.>K=пончики<.>
Общее количество найденных документов : 1
1.

Вид документа : Однотомное издание
Шифр издания : 36-9/Т 50
Автор(ы) : Шепелев А.Ф., Печенежская И.А., Кожухова О.И., Туров А.С.
Заглавие : Товароведение и экспертиза зерно- мучных и плодоовощных товаров : Учебное пособие для вузов
Выходные данные : Р.н/Д.: Феникс, 2002
Колич.характеристики :224 с.
Серия: Учебники, учеб. пособия
ISBN, Цена 5222020959: 278.40, 278.40, р.
ББК : 36-9
Предметные рубрики: Пищевые производства-- товароведение
Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): товароведение зерномучных товаров--учебное пособие--товар зерномучной--зерно--крупа--мука--изделия макаронные--хлеб--изделия хлебобулочные--изделия бараночные--сухари--палочки хлебные--соломка--хлебцы хрустящие--пирожки--пончики--пироги--фальсификация зерномучных товаров--экспертиза зерномучных товаров--товароведение плодоовощных товаров--товар плодоовощной--строение тканей плодов--строение тканей овощей--состав химический плодов--состав химический овощей--плод--овощи--упаковка овощей--хранение овощей--упаковка плодов--хранение плодов--повреждения плодов--повреждения овощей--болезнь плодов--болезнь овощей--продукт переработки плодов--продукт переработки овощей--консервы--экспертиза качества плодоовощных товаров
Экземпляры : всего : чзт(5)
Свободны : чзт(5)
Найти похожие
 
Стандартный
По словарю
© Международная Ассоциация пользователей и разработчиков электронных библиотек и новых информационных технологий
(Ассоциация ЭБНИТ)