Сайт ИнЕУ Упрощенный режим О Библиотеке Руководство пользователя
Авторизация
Логин
Пароль
 

Базы данных


- результаты поиска

Вид поиска
Книжный фонд
Статьи
Электронные библиотеки
Периодические издания
Магистерские диссертации
Полнотекстовые электронные издания
Сайты журналов
Труды ученых ИнЕУ
Область поиска
 Найдено в других БД:Книжный фонд (16)
Формат представления найденных документов:
полный информационныйкраткий
Отсортировать найденные документы по:
авторузаглавиюгоду изданиятипу документа
Поисковый запрос: <.>K=приправа<.>
Общее количество найденных документов : 18
Показаны документы с 1 по 18
1.

Вид документа : Однотомное издание
Шифр издания : 51.23/Г58
Автор(ы) : Гогулан М.
Заглавие : Законы полноценного питания
Выходные данные : Р.н/Д.: Проф-Пресс, 1998
Колич.характеристики :608с.: табл.
Серия: Зелёная
ISBN, Цена 5884753063: 180.00, 180.00, р.
ББК : 51.23
Предметные рубрики: Здравоохранение-- гигиена
Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): питание--полноценное--здоровье--токсемия--болезнь--вред--рак--вредная привычка--аллергия--иммунитет--целебное свойство--пища--листья--травы--диета--приправа
Экземпляры :чз(1)
Свободны : чз(1)
Найти похожие
2.

Вид документа : Однотомное издание
Шифр издания : 36.92/П-18
Автор(ы) : Парфентьева Т.Р., Стародубцева З.А.
Заглавие : Мясные и рыбные товары. Товароведение : Учебник для средн. проф. -техн. училищ . -2-е изд., перераб. и доп.
Выходные данные : М.: Экономика, 1984
Колич.характеристики :264 с.: ил.
Цена : 35.00, 35.00, р.
ББК : 36.92 + 36.94
Предметные рубрики: Пищевые производства-- производство мяса и мясных продуктов
Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): состав химический--ценность пищевая--качество--субпродукты мясные--обработка--полуфабрикат мясной--консервы мясные--ассортимент--хранение--упаковка--маркировка--жиры пищевые--маргарин--сырьё--рыба--приправа--соление--копчение--оборудование--товароведение
Экземпляры : всего : чзт(2), аб(4)
Свободны : чзт(2), аб(4)
Найти похожие
3.

Вид документа : Однотомное издание
Шифр издания : 36.91/О-65
Автор(ы) : Орешкин Е.Ф., Кроха Ю.А., Устинова А.В.
Заглавие : Консервированные мясопродукты
Выходные данные : М.: Легкая и пищевая промышленность, 1983
Колич.характеристики :216 с.: ил.
Серия: Современная технология
Цена : 35.00, 35.00, р.
ББК : 36.96
Предметные рубрики: Пищевые производства-- консервное производство
Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): консервирование мясопродуктов--технология консервирования--стерилизация--приемка--хранение--сырьё--фасовка--холод--банка--тара--упаковка--сортировка--питание детское--качество--мясопродукты--переработка мяса--обработка тепловая--приправа
Экземпляры : всего : чзт(1), аб(1)
Свободны : чзт(1), аб(1)
Найти похожие
4.

Вид документа : Однотомное издание
Шифр издания : 36-9/К 68
Автор(ы) : Коробкина З.В.
Заглавие : Товароведение вкусовых товаров : Учебник для вузов . -2-е изд., перераб.
Выходные данные : М.: Экономика, 1986
Колич.характеристики :208 с.
Цена : 20.00, 20.00, р.
ББК : 36-9
Предметные рубрики: Пищевые производства-- товароведение
Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): товар вкусовой--учебник--состав химический--свойства полезные--качество--сырьё--производство--пиво--напитки--квас--чай--кофе--пряности--приправа--ассортимент--маркировка--упаковка--хранение--товароведение
Экземпляры : всего : чзт(1), аб(3)
Свободны : чзт(1), аб(3)
Найти похожие
5.

Вид документа : Однотомное издание
Шифр издания : 36.991/С 23
Автор(ы) : Ефремов Е.В.
Заглавие : Сборник рецептур для повара
Выходные данные : Р. н/Д.: Феникс, 2001
Колич.характеристики :448 с.
Серия: Учебный курс
ISBN, Цена 5222022689: 591.60, 591.60, р.
ББК : 36.991
Предметные рубрики: Пищевые производства-- общественное питание
Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): кулинария--пряности--приправа--соус--закуска холодная--закуска горячая--суп--рыба--мясо--птица домашняя--дичь--овощи--грибы--крупа--бобовые--изделия макаронные--блюдо сладкое--напиток--приготовление пищи--рецепт
Экземпляры : всего : чзт(5)
Свободны : чзт(5)
Найти похожие
6.

Вид документа : Однотомное издание
Шифр издания : 36-9/Т50
Автор(ы) : Кононенко И.Е., Ольшанская Н.З., Дмитриева А.Б., Донцов В.А., Козлов А.П., Смирнов А.И.
Заглавие : Товароведение пищевых продуктов : Учебник для вузов . -3-е изд., доп. и перераб.
Выходные данные : М.: Экономика, 1983
Колич.характеристики :424 с.
Цена : 35.00, 35.00, р.
ББК : 36-9
Предметные рубрики: Пищевые производства-- товароведение
Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): товароведение пищевых продуктов--учебник--сырьё--зерно--переработка--крупа--мука--хлеб--овощи--плоды--грибы--крахмал--сахар--мед--пряности--приправа--кислота пищевая--чай--кофе--напитки алкогольные--напитки безалкогольные--мясо--субпродукты--мясо птицы--полуфабрикаты мясные--консервы мясные--изделия колбасные--молоко--сливки--консервы молочные--мороженое--продукты кисломолочные--масло сливочное--сыр--яйца--рыба живая--рыба соленая--рыба сушеная--рыба вяленая--изделие балычное
Экземпляры : всего : чзт(1), аб(2)
Свободны : чзт(1), аб(2)
Найти похожие
7.

Вид документа : Однотомное издание
Шифр издания : 36-9/Т50
Автор(ы) : Тылкин В.Б., Кононенко И.Е., Дмитриева А.Б., Донцов В.А., Козлов А.П., Смирнов А.И.
Заглавие : Товароведение пищевых продуктов : Учебник для вузов . -2-е изд., доп. и перераб.
Выходные данные : М.: Экономика, 1980
Колич.характеристики :432 с.
Цена : 35.00, 35.00, р.
ББК : 36-9
Предметные рубрики: Пищевые производства-- товароведение
Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): товароведение пищевых продуктов--учебник--питательность--качество--сырьё--зерно--переработка--крупа--мука--хлеб--овощи свежие--плоды--грибы--крахмал--сахар--мед--пряности--приправа--кислота пищевая--чай--кофе--напитки алкогольные--напитки безалкогольные--мясо--субпродукты--мясо птицы--полуфабрикаты мясные--консервы мясные--изделия колбасные--молоко--сливки--консервы молочные--мороженое--продукты кисломолочные--масло сливочное--сыр--яйца--рыба живая--рыба соленая--рыба сушеная
Экземпляры : всего : чзт(1), аб(1)
Свободны : чзт(1), аб(1)
Найти похожие
8.

Вид документа :
Шифр издания : 36-9/Ч-44
Автор(ы) : Чепурной И.П.
Заглавие : Идентификация и фальсификация продовольственных товаров : Учебник
Выходные данные : М.: ИТК Дашков и К, 2002
Колич.характеристики :460 с.
ISBN, Цена 5947980398: 1090.40, 1090.40, р.
ББК : 36-9
Предметные рубрики: Пищевые производства-- товароведение
Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): товар продовольственный--учебник--идентификация товаров--фальсификация товаров--подлинность товаров--зерно--крупа--мука--изделия макаронные--хлеб--изделия хлебобулочные--товар кондитерский--крахмал--сахар--сахарозаменитель--мед--изделия кондитерские--плоды--овощи--переработка--грибы--чай--кофе--пряности--приправа--напитки безалкогольные--напитки алкогольные--молоко--масло--сыр--мясо--полуфабрикаты--рыба--консервы--икра--масло растительное--маргарин--майонез--концентрат пищевой--яйцо
Экземпляры : всего : чзт(5), аб(8)
Свободны : чзт(5), аб(8)
Найти похожие
9.

Вид документа : Однотомное издание
Шифр издания : 36.98/К68
Автор(ы) : Коробкина З.В., Страхова С.А.
Заглавие : Товароведение и экспертиза вкусовых товаров : Учебник для вузов
Выходные данные : М.: Колос, 2003
Колич.характеристики :352 с.
Серия: Учебники и учебные пособия для студентов высших учебных заведений
ISBN, Цена 5953200552: 3200.00, 3200.00, р.
ББК : 36.98
Предметные рубрики: Пищевые производства-- товароведение-- производство вкусовых продуктов
Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): товар вкусовой--учебник--экспертиза--состав химический--свойства полезные--качество--сырье--производство--спирт--вино--пиво--напитки--квас--чай--кофе--пряности--приправа--ассортимент--маркировка--упаковка--хранение--товароведение
Экземпляры : всего : чзт(5), аб(1)
Свободны : чзт(5), аб(1)
Найти похожие
10.

Вид документа : Однотомное издание
Шифр издания : 36.996/В38
Заглавие : Весна. Рецепты простых и полезных блюд : Майские травы
Выходные данные : М.: Шанс, 1992
Колич.характеристики :64 с.
Серия: Тепло домашнего очага
Цена : 3.00, 3.00, р.
ББК : 36.996
Предметные рубрики: Пищевые производства-- рецепты
Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): весна--травы--рецепт--салат--приправа--закуска--соус--супы--похлебка--окрошка--напитки--полезные советы--сладкие блюда--лебеда--крапива--подорожник--клевер луговой--одуванчик--лопух--борщевик--сныть--топинамбур--лук--хрен--пастернак--мать-и-мачеха--чеснок
Экземпляры :чзт(1)
Свободны : чзт(1)
Найти похожие
11.

Вид документа : Однотомное издание
Шифр издания : 36.997/П64
Автор(ы) : Похлебкин В.В.
Заглавие : Занимательная кулинария
Выходные данные : М.: Легкая и пищевая промышленность, 1983
Колич.характеристики :128 с.
Цена : 50.00, 50.00, р.
ББК : 36.997
Предметные рубрики: Пищевые производства-- кулинария
Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): кухня--рецепт--тепловая обработка--соусы--приправа--молоко--хлеб--закуски--салаты--мясо--рыба--овощи--фрукты--кисель--напитки
Экземпляры :аб2(1)
Свободны : аб2(1)
Найти похожие
12.

Вид документа : Однотомное издание
Шифр издания : 36.991/В84
Заглавие : Все о соусах и специях
Выходные данные : Мн.: Литература, 1998
Колич.характеристики :224 с.
Серия: Домашняя кухня
Цена : 65.00, 65.00, р.
ББК : 36.991 + 36.98
Предметные рубрики: Пищевые производства-- вкусовые продукты
Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): вкусовые продукты--приправа--соусы--бульон--томат--грибной--сметана--молочные--приготовление соусов--горчица--майонез--соя--кетчуп--рецепт
Экземпляры : всего : чзт(2)
Свободны : чзт(2)
Найти похожие
13.

Вид документа : Однотомное издание
Шифр издания : 36.991/Л14
Автор(ы) : Лагутина Л.А.
Заглавие : Соусы, без которых не обойтись : Сборник кулинарных рецептов
Выходные данные : Мн.: Ника-Пресс, 1997
Колич.характеристики :209 с.
Цена : 100.00, 100.00, р.
ББК : 36.991 + 36.98
Предметные рубрики: Пищевые производства-- вкусовые продукты
Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): вкусовые продукты--приправа--соусы--бульон--томат--грибной--сметана--молочные--приготовление соусов--овощной--горчица--майонез--соя--пряности--рецепт
Экземпляры :чзт(1)
Свободны : чзт(1)
Найти похожие
14.

Вид документа : Однотомное издание
Шифр издания : 36.991/Л14
Автор(ы) : Лагутина Л.А.
Заглавие : Что и как подать на первое : Сборник кулинарных рецептов
Выходные данные : Мн.: Ника-Пресс, 1997
Колич.характеристики :209 с.
Цена : 100.00, 100.00, р.
ББК : 36.991
Предметные рубрики: Пищевые производства-- общественное питание
Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): супы--борщи--щи--рассольник--заправки--отвар--приправа--соусы--бульон--грибной--сметана--приготовление--овощной--горчица--лапша--уха--солянка--ботвинья--свекольник--окрошка--соя--пряности--рецепт--технология
Экземпляры : всего : чзт(2)
Свободны : чзт(2)
Найти похожие
15.

Вид документа : Однотомное издание
Шифр издания : 36.991/Б83
Заглавие : Борщи, рассольники, бульоны : Сборник кулинарных рецептов
Выходные данные : Мн.: Харвест, 1998
Колич.характеристики :256 с.
Серия: Домашняя кухня
Цена : 60.00, 60.00, р.
ББК : 36.991
Предметные рубрики: Пищевые производства-- общественное питание
Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): борщи--рассольник--заправки--отвар--приправа--соусы--бульон--грибной--сметана--приготовление--овощной--горчица--лапша--уха--солянка--ботвинья--свекольник--окрошка--соя--пряности--рецепт--технология--супы--щи
Экземпляры :чзт(1)
Свободны : чзт(1)
Найти похожие
16.

Вид документа : Однотомное издание
Шифр издания : 36.991/Б71
Автор(ы) : Шулепова Т.М.
Заглавие : Блюда из грибов и картофеля
Выходные данные : М.: Вече, 1997
Колич.характеристики :386 с.
Серия: Дом и хозяйство
Цена : 150.00, 150.00, р.
ББК : 36.991
Предметные рубрики: Пищевые производства-- общественное питание
Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): грибы--груздь--закуски--картофель--салат--бульон--щи--борщи--соусы--приготовление--технология--рецепт--сбор грибов--приправа--пельмени--вареники--пироги--напитки--заготовка впрок--засол грибов--маринованные грибы--шампиньоны--маслята--лисички--сушеные--картофель сушеный--крахмал--полезные советы--отравление--оказание первой помощи
Экземпляры : всего : чзт(2)
Свободны : чзт(2)
Найти похожие
17.

Вид документа :
Шифр издания : 36-9/Ч-44
Автор(ы) : Чепурной И.П.
Заглавие : Идентификация и фальсификация продовольственных товаров : Учебник . -3-е изд.
Выходные данные : М.: ИТК Дашков и К, 2007
Колич.характеристики :460 с.
ISBN, Цена 5947980398: 1310.40, 1310.40, р.
ББК : 36-9
Предметные рубрики: Пищевые производства-- товароведение
Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): товар продовольственный--учебник--идентификация товаров--фальсификация товаров--подлинность товаров--зерно--крупа--мука--изделия макаронные--хлеб--изделия хлебобулочные--товар кондитерский--крахмал--сахар--сахарозаменитель--мед--изделия кондитерские--плоды--овощи--переработка--грибы--чай--кофе--пряности--приправа--напитки безалкогольные--напитки алкогольные--молоко--масло--сыр--мясо--полуфабрикаты--рыба--консервы--икра--масло растительное--маргарин--майонез--концентрат пищевой--яйцо
Экземпляры :чзт(1)
Свободны : чзт(1)
Найти похожие
18.

Вид документа : Однотомное издание
Шифр издания : 36.992/Ч-25
Автор(ы) : Частный П.М., Черекаева И.А.
Заглавие : Мясо и мясные блюда
Выходные данные : Алматы: Кайнар, 1979
Колич.характеристики :224 с.
Цена : 50.00, 50.00, р.
ББК : 36.992
Предметные рубрики: Пищевые производства-- приготовление блюд
Книги в дар
Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): технология--приготовление--мясо--мясное блюдо--тепловая обработка--рецепт--тушение--ассорти мясное--баранина--говядина--национальная кухня--холодная закуска--птица--мясо по казахски--бесбармак--шашлык--приправа--кулинария
Экземпляры :аб(1)
Свободны : аб(1)
Найти похожие
 
Стандартный
По словарю
© Международная Ассоциация пользователей и разработчиков электронных библиотек и новых информационных технологий
(Ассоциация ЭБНИТ)