Поисковый запрос: <.>K=солод<.> |
Общее количество найденных документов : 22
Показаны документы с 1 по 20 |
|
1.
| Ермолаева Г.А. Технология и оборудование производства пива и безалкогольных напитков/Ермолаева Г.А., Колчева Р.А.. - 2000
|
2.
| Халаим А.Ф. Оборудование предприятий спиртовой и ликерно-водочной промышленности/Халаим А.Ф., Панченко И.Н.. - 1976
|
3.
| Разладин Ю.С. и др. Использование вторичных энергоресурсов в пищевой промышленности/Ю.С. Разладин, И.И. Сагань, В.Н. Стабников. - 1984
|
4.
| Муравицкая Л.В. Технохимический контроль пивоваренного и безалкогольного производств и основы управления качеством продукции/Муравицкая Л.В.. - 1987
|
5.
| Рудольф В.В. Производство кваса/Рудольф В.В.. - 1982
|
6.
| Зобкова З.С. Производство молока и молочных продуктов с наполнителями и витаминами/Зобкова З.С., Падарян И.М.. - 1985
|
7.
| Голикова Н.В. Белки в пивоварении/Голикова Н.В.. - 1981
|
8.
| Фертман Г.И. Справочник для работников лабораторий пивоваренных заводов/Фертман Г.И., Муравицкая Л.В.. - 1982
|
9.
| Жвирблянская А.Ю. Дрожжи в пивоварении/Жвирблянская А.Ю., Исаева В.С.. - 1979
|
10.
| Яровенко В.Л. и др. Технология спирта/В.Л. Яровенко, В.А. Маринченко, В.А. Смирнов и др.; Под ред. В.Л. Яровенко. - 2002
|
11.
| Рудольф В.В. Технология и оборудование производства безалкогольных напитков/Рудольф В.В.. - 1969
|
12.
| Ермолаева Г.А. Справочник работника лаборатории пивоваренного предприятия/Ермолаева Г.А.. - 2004
|
13.
| Меледина Т.В. Сырье и вспомогательные материалы в пивоварении/Меледина Т.В.. - 2003
|
14.
| Федоренко Б.Н. Инженерия пивоваренного солода/Федоренко Б.Н.. - 2004
|
15.
| Кретов И.Т. и др. Инженерные расчеты технологического оборудования предприятий бродильной промышленности/И.Т. Кретов, С.Т. Антипов, С.Б. Шахов. - 2004
|
16.
| Нечаев А.П. и др. Технологии пищевых производств/А.П. Нечаев, И.С. Шуб, О.М. Аношина и др.; Под ред. А. Нечаева. - 2005
|
17.
| Кретов И.Т. и др. Инженерные расчеты технологического оборудования предприятий бродильной промышленности/И.Т. Кретов, С.Т. Антипов, С.Б. Шахов. - 2006
|
18.
| Хосни Р.К. Зерно и зернопродукты. Научные основы и технологии/Пер. с англ. Н.П. Черняева. - 2006
|
19.
| Пащенко Л.П. Технология хлебобулочных изделий/Пащенко Л.П., Жаркова И.М.. - 2006
|
20.
| Прист Ф.Д. Микробиология пива/Ф.Д. Прист, Й. Кэмпбелл; Пер. с англ.. - 2005
|
|
|
|
Сайт ИнЕУ
Упрощенный режим
О Библиотеке
Руководство пользователя
Книжный фонд
Стандартный