Поисковый запрос: <.>S=Пищевые производства -- переработка плодов и овощей<.> |
Общее количество найденных документов : 17
Показаны документы с 1 по 17 |
1.
| Мишин С.А. Энциклопедия домашних заготовок/Мишин С.А.. - 1998
|
2.
| Волкинд И.Л. Промышленная технология хранения картофеля, овощей и плодов/Волкинд И.Л.. - 1989
|
3.
| Скрипников Ю.Г. Технология переработки плодов и ягод/Скрипников Ю.Г.. - 1988
|
4.
| Фетткенхойер В. и др. Хранение плодов/В. Феттенхойер, В.Х. Хельд, Б. Хофер и др.; Пер. с нем. И.М. Спичкина; Под ред. А.М. Ульянова. - 1984
|
5.
| Момот В.В. и др. Механизация процессов хранения и переработки плодов и овощей/В.В. Момот, В.В. Балабанов, О.В. Сорокин и др.; Под ред. В.В. Момота. - 1988
|
6.
| Самсонова А.Н. Фруктовые и овощные соки: Техника и технология/Самсонова А.Н., Ушева В.Б.. - 1990
|
7.
| Кац З.А. Производство сушенных овощей, картофеля и фруктов/Кац З.А.. - 1984
|
8.
| Василенко З.В. Плодоовощные пюре в производстве продуктов/Василенко З.В., Баранов В.С.. - 1987
|
9.
| Устюжанин А.П. Безотходные технологии хранения и переработки овощей/Устюжанин А.П., Утюмов Ю.А.. - 1989
|
10.
| Николаева М.А. Контроль качества плодов и овощей в торговле/Николаева М.А.. - 1978
|
11.
| Руцкий А.В. Экономика, технология хранения и переработки плодов и овощей/Руцкий А.В., Кравченко И.В.. - 1989
|
12.
| Цапалова И.Э. и др. Экспертиза дикорастущих плодов, ягод и травянистых растений/И.Э. Цапалова, М.Д. Губина, В.М. Позняковский. - 2002
|
13.
| Дастаркан санi- көкөнiс/Кұраст. Л.В. Шабыкина. - 1980
|
14.
| Цапалова И.Э. и др. Экспертиза дикорастущих плодов, ягод и травянистых растений. Качество и безопасность[Текст]/И.Э. Цапалова, М.Д. Губина, О.В. Голуб, В.М. Позняковский. - 2005
|
15.
| Цапалова И.Э. и др. Экспертиза продуктов переработки плодов и овощей [Текст]/И.Э. Цапалова, Л.А. Маюрникова, В.М. Позняковский, Е.Н. Степанова. - 2003
|
16.
| Воробьева Л.И. Фуршет/Л.И. Воробьева. - 2002
|
17.
| Николаева М.А. Контроль качества плодов и овощей в торговле/Николаева М.А.. - 1985
|
|
|
Сайт ИнЕУ
Упрощенный режим
О Библиотеке
Руководство пользователя
Книжный фонд
Стандартный