Сайт ИнЕУ Упрощенный режим О Библиотеке Руководство пользователя
Авторизация
Логин
Пароль
 

Базы данных


- результаты поиска

Вид поиска
Книжный фонд
Статьи
Электронные библиотеки
Периодические издания
Магистерские диссертации
Полнотекстовые электронные издания
Сайты журналов
Труды ученых ИнЕУ
Область поиска
в найденном
 Найдено в других БД:Книжный фонд (18)Статьи (2)
Формат представления найденных документов:
полныйинформационныйкраткий
Отсортировать найденные документы по:
авторузаглавиюгоду изданиятипу документа
Поисковый запрос: <.>K=аромат<.>
Общее количество найденных документов : 25
Показаны документы с 1 по 10
 1-10    11-20   21-25 
1.
   36.96
   Ш 26

    Шаробайко, В. И.
    Биохимия холодильного консервирования пищевых продуктов [Текст] : учебное пособие / Шаробайко В.И. - Л. : Ленингр. ун-т, 1986. - 224 с. - 1.00 р.
ББК 36.96
Рубрики: Пищевые производства--консервное производство
Кл.слова (ненормированные):
продукты пищевые -- учебное пособие -- консервирование -- мясо -- обработка -- хранение холодильное -- биохимия -- белок -- ценность пищевая -- качество -- углеводы -- формирование вкуса -- аромат мяса -- липиды -- жир животный -- ценность биологическая -- режим обработки -- денатурация -- протеолиз

Экз-ры: чзт(1)

” Цитировать
Найти похожие
2.
   36.92
   Ч-38

    Челекпаев, А. Д.
    Книга о мясе [Текст] : учебник / Челекпаев А.Д. - А. : Кайнар, 1990. - Б. ц.
ББК 36.92
Рубрики: Пищевые производства--производство мяса и мясных продуктов--Казахстан
   электронный ресурс
Кл.слова (ненормированные):
мясо -- учебник -- электронный учебник -- потребление -- качество -- вкус -- аромат -- питательность -- консистенция -- категория мяса -- ткань жировая -- ткань мышечная -- ткань соединительная -- структура тканевая -- ткань костная -- ткань хрящевая -- кровь -- охлаждение мяса -- замораживание -- ресурсы мяса -- использование ресурсов -- колбасные изделия -- продукт -- конина -- свинина -- полуфабрикат -- консервы -- реализация мяса и мясопродуктов -- кухня казахская -- цена оптовая -- цена закупочная -- питание рациональное -- блюдо из мяса -- животное -- анатомия -- строение скелета животного -- строение мускульной системы животного -- свойства мяса физические -- свойства мяса внешние -- скот

” Цитировать
Найти похожие
3.
   36.821
   К14

    Казаков, Е. Д.
    Биохимия зерна и продуктов его переработки [Текст] : учебное пособие для вузов / Казаков Е.Д., Кретович В.Л. - М. : Колос, 1980. - 319с. - 150.00 р.
ББК 36.821
Рубрики: Пищевые производства--хранение и обработка зерна
Кл.слова (ненормированные):
биохимия зерна -- учебное пособие -- качество зерна -- цвет -- минеральные вещества -- влажность -- кислотность -- дыхание зерна -- семена -- прорастание -- обработка зерна -- смешивание -- переработка -- помол -- крупа -- мука ржаная -- созревание пшеничной муки -- хранение -- производство ржаного хлеба -- технология -- пищевая ценность хлеба -- вкус -- аромат хлеба



Соавторы:
Кретович, В.Л.
Экз-ры: аб(1)

” Цитировать
Найти похожие
4.
   36.95
   Г67

    Горбатова, К. К.
    Химия и физика молока [Текст] : учебник для вузов / Горбатова К.К. - СПб. : ГИОРД, 2004. - 288 с. - ISBN 5901065557 : 5300.00 р.
ББК 36.95
Рубрики: Пищевые производства--производство молока и молочных продуктов
Кл.слова (ненормированные):
химия молока -- состав химический -- вода -- белки -- ферменты -- углеводы -- витамин -- энергетическая ценность -- кислотность -- биохимия молока -- микроэлементы -- макроэлементы -- обработка молока -- сыворотка -- сушка -- брожение -- аромат -- транспортирование -- хранение -- электрофорез -- переработка -- производство -- кефир -- масло -- сыр

Экз-ры: чзт(1)

” Цитировать
Найти похожие
5.
   88.37
   К78

    Краснощеков, М. Ю.
    1001 оригинальный способ поднять настроение. Книга сюрпризов [Текст] / Краснощеков М.Ю. - 3-е изд. - Ростов-н/Д. : Феникс, 2006. - 256 с. - ISBN 5222081370 : 530.00 р.
ББК 88.37
Рубрики: Психология--психология личности
Кл.слова (ненормированные):
психоанализ -- учебное пособие -- психика -- личность -- развитие -- поведение -- настроение -- карьера -- стресс -- психодиагностика -- психокоррекция -- игра -- сон -- сонник -- самоанализ -- смех -- аромат -- хобби -- кулинария

Экз-ры: аб(2), чз(3)

” Цитировать
Найти похожие
6.
   24.2
   Р31

   Реутов, О. А.
    Органическая химия в 4-х ч. [Текст] : учебник / О.А. Реутов, А.Л. Курц, К.П. Бутин. - М. : БИНОМ, 2004 - .Органическая химия в 4-х ч. / Реутов О.А., А. Л. Курц, К. П. Бутин. - М., 2004. - 544 с. : ил. - (Классический университетский учебник). - ISBN 5947774112-1 : 1740.00 р.
ББК 24.2
Рубрики: Химия--органическая
Кл.слова (ненормированные):
химия -- учебник -- органическая -- альдегид -- кетон -- енол -- енолят -- ион -- кислота -- амин -- азид -- нитросоединение -- ароматичность -- фенол -- хинон -- циклоалкан -- аромат -- диазосоединение



Соавторы:
Курц, А.Л.; Бутин, К.П.
Экз-ры: чзт(5)

” Цитировать
Найти похожие
7.
   36.87
   Д79

    Дуборасова, Т. Ю.
    Сенсорный анализ пищевых продуктов. Дегустация вин [Текст] : учебное пособие / Дуборасова Т.Ю. - 2-е изд., перераб. и доп. - М. : Дашков и К, 2007. - 184 с. - ISBN 5911311526 : 560.00 р.
ББК 36.87
Рубрики: Пищевые производства--анализ продуктов
Кл.слова (ненормированные):
анализ -- учебное пособие -- сенсорный -- дегустация -- стандарт -- эксперт -- вкус -- ощущение -- продукт -- окраска -- аромат -- консистенция -- аттестация -- обучение -- запах -- сомелье -- дегустатор -- вино -- оценка -- цвет -- пороки -- посуда -- сырье -- сорт -- марка -- диагностика -- экспертиза -- сертификация -- хранение -- технология

Экз-ры: чзт(1)

” Цитировать
Найти похожие
8.
   88.37
   С29

    Сельчёнок, К. В.
    Новейшая цветопсихология [Текст] / Сельчёнок К.В. - Мн. : Харвест, 2007. - 672 с. - ISBN 9789851398 : 1560.00 р.
ББК 88.37
Рубрики: Психология--психология личности
Кл.слова (ненормированные):
психология личности -- учебник -- цветопсихология -- цветоведение -- гармония -- цветовой код -- аромат -- палитра -- индивидуальность -- психическое состояние -- восприятие -- психика -- сознание -- мышление -- эмоции -- стресс -- конфликт -- искусство -- живопись -- исцеление -- аура -- арттерапия -- психотерапия -- личность -- самовоплощение -- идеология -- самообман -- защита -- стиль одежды -- поведение -- цветовое сочетание -- духовность -- язык форм -- язык красок -- творчество -- медитация -- гештальттерапия -- психоанализ

Экз-ры: чз(2), аб(3)

” Цитировать
Найти похожие
9.
   24.2(5Каз)
   М 23

    Мансуров, Б. А.
    Органикалық химия [Текст] : оқулық жалпы бiлiм беретiн мектеп. 10-11 сынып. арналган / Мансуров Б.А. - А. : Атамура, 2004. - 176 б. с. - ISBN 9965340994 : 340.00 р.
ББК 24.2(5Каз)
Рубрики: Химия--органикалык
Кл.слова (ненормированные):
органикалық химия -- молекулалар -- атомдар -- раствор -- синтез -- реакция -- анализ -- алкандар -- парафиндер -- аромат -- фенолдар -- бензол -- табиғи газ -- мунай -- спирттер -- альдегидтер -- эфирлер -- карбон кышкылдары -- майлар -- комiрсулар -- белоктар -- глюкоза -- сахароза -- крахмал -- целлюлоза -- аминдер -- азот

Экз-ры: аб2(1)

” Цитировать
Найти похожие
10.
   24.2(5Каз)
   М 23

    Мансуров, Б. А.
    Органикалық химия [Текст] : оқулық жалпы бiлiм беретiн мектеп.10-сыныб. арналған / Мансуров Б.А. - А. : Атамура, 2003. - 144 б. с. - ISBN 9965358314 : 350.00 р.
ББК 24.2(5Каз)
Рубрики: Химия--органикалык
Кл.слова (ненормированные):
органикалық химия -- молекулалар -- атомдар -- раствор -- синтез -- реакция -- анализ -- алкандар -- парафиндер -- аромат -- фенолдар -- бензол -- табиғи газ -- мунай -- спирттер -- альдегидтер -- эфирлер -- карбон кышкылдары -- майлар -- комiрсулар -- белоктар -- глюкоза -- сахароза -- крахмал -- целлюлоза -- аминдер -- азот

Экз-ры: аб2(1)

” Цитировать
Найти похожие
 1-10    11-20   21-25 
 
Стандартный
По словарю
© Международная Ассоциация пользователей и разработчиков электронных библиотек и новых информационных технологий
(Ассоциация ЭБНИТ)