Сайт ИнЕУ Упрощенный режим О Библиотеке Руководство пользователя
Авторизация
Логин
Пароль
 

Базы данных


- результаты поиска

Вид поиска
Книжный фонд
Статьи
Электронные библиотеки
Периодические издания
Магистерские диссертации
Полнотекстовые электронные издания
Сайты журналов
Труды ученых ИнЕУ
Область поиска
 Найдено в других БД:Книжный фонд (1)
Формат представления найденных документов:
полныйинформационныйкраткий
Поисковый запрос: <.>K=анализ безопасности пищевых продуктов<.>
Общее количество найденных документов : 1
1.
   36.996
   К 28

    Касьянов, Г. И.
    Технология продуктов питания для людей пожилого и преклонного возраста [Текст] / Г.И. Касьянов, А.А. Запорожский, С.Б. Юдина. - Р.н/Д. : МарТ, 2001. - 192 с. : ил. - (Технологии пищевых производств). - ISBN 5241000763 : 660.00 р.
ББК 36.996
Рубрики: Пищевые производства--общественное питание
Кл.слова (ненормированные):
продукты питания для людей пожилого возраста -- анализ качества пищевых продуктов -- анализ безопасности пищевых продуктов -- проектирование продуктов компьютерное -- питание людей пожилого возраста -- питание людей преклонного возраста -- апробация технологии промышленная -- питание геродиетическое



Соавторы:
Запорожский, А.А.; Юдина, С.Б.
Экз-ры: чзт(5), аб(3)

” Цитировать
Найти похожие
 
Стандартный
По словарю
© Международная Ассоциация пользователей и разработчиков электронных библиотек и новых информационных технологий
(Ассоциация ЭБНИТ)