Сайт ИнЕУ Упрощенный режим О Библиотеке Руководство пользователя
Авторизация
Логин
Пароль
 

Базы данных


- результаты поиска

Вид поиска
Книжный фонд
Статьи
Электронные библиотеки
Периодические издания
Магистерские диссертации
Полнотекстовые электронные издания
Сайты журналов
Труды ученых ИнЕУ
Область поиска
 Найдено в других БД:Книжный фонд (2)
Формат представления найденных документов:
полныйинформационныйкраткий
Отсортировать найденные документы по:
авторузаглавиюгоду изданиятипу документа
Поисковый запрос: <.>K=варочное<.>
Общее количество найденных документов : 2
Показаны документы с 1 по 2
1.
   36.99-5
   Х86

    Хохлов, Р. В.
    Тепловое оборудование [Текст] / Хохлов Р.В. - М. : ИД Ресторанные ведомости, 2005. - 164 с. - ISBN 5981760311 : 3280.00 р.
ББК 36.99-5
Рубрики: Обработка продуктов--оборудование
Кл.слова (ненормированные):
оборудование -- учебник -- классификация -- проектирование -- технологическая линия -- конструкция -- тепловой аппарат -- источник тепловой энергии -- передача -- варочное -- жарочное -- хлебопекарное -- печь пароконвекционная -- кухонная плита -- водогрейное -- холодильник -- кофеварка -- линия раздачи -- автомат -- теплообмен

Экз-ры: чзт(1)

” Цитировать
Найти похожие
2.
   36.99-5
   О-22

   
    Оборудование предприятий общественного питания. В 3 ч. [Текст],. Ч.2 : Тепловое оборудование : для вузов. \b Ч.2\b0 : Тепловое оборудование / В. П. Кирпичников, М. И. Ботов. - 2-изд., стер. . - М. : Академия, 2012. - 491 с. - ISBN 978-5-7695-9129-7 : 7300 р., 8500 р.
ГРНТИ
65
УДК
64.024.3
ББК 36.99-5
Рубрики: Оборудование
Кл.слова (ненормированные):
тепловое оборудование -- учебник -- универсальная машина -- тепловой расчет -- маркировка -- привод -- тепловая обработка -- электронагреватель -- тепловой баланс -- варочное оборудование -- электрическая плита -- газовая плита -- водонагреватель -- кипятильник -- кофеварка -- электродвигатель -- электроснабжение -- автоматизация -- тепловая изоляция -- электроэнергия -- энергоснабжение



Соавторы:
Кирпичников, В. П.; Ботов, М.И.
Экз-ры: чзт(2)

” Цитировать
Найти похожие
 
Стандартный
По словарю
© Международная Ассоциация пользователей и разработчиков электронных библиотек и новых информационных технологий
(Ассоциация ЭБНИТ)