Сайт ИнЕУ Упрощенный режим О Библиотеке Руководство пользователя
Авторизация
Логин
Пароль
 

Базы данных


- результаты поиска

Вид поиска
Книжный фонд
Статьи
Электронные библиотеки
Периодические издания
Магистерские диссертации
Полнотекстовые электронные издания
Сайты журналов
Труды ученых ИнЕУ
Область поиска
Формат представления найденных документов:
полныйинформационныйкраткий
Поисковый запрос: <.>K=пектинопродукты<.>
Общее количество найденных документов : 1
1.
   36.84
   Д67

    Донченко, Л. В.
    Технология пектина и пектинопродуктов [Текст] : учебное пособие для вузов / Донченко Л.В. - М. : ДеЛи, 2000. - 256 с. - ISBN 5933140058 : 1700.00 р.
ББК 36.84
Рубрики: Пищевые производства--технология
Кл.слова (ненормированные):
технология -- учебное пособие -- пектин -- пектинопродукты -- производство -- сырье -- растительное -- растворимость -- обработка -- выжимки -- применение пектина -- производство кондитерских изделий -- производство консервных изделий -- использование пектина в хлебопечении -- получение экологически чистой продукции -- косметика -- лечебно-профилактические продукты -- рецепт

Экз-ры: чзт(3)

” Цитировать
Найти похожие
 
Стандартный
По словарю
© Международная Ассоциация пользователей и разработчиков электронных библиотек и новых информационных технологий
(Ассоциация ЭБНИТ)