Сайт ИнЕУ Упрощенный режим О Библиотеке Руководство пользователя
Авторизация
Логин
Пароль
 

Базы данных


- результаты поиска

Вид поиска
Книжный фонд
Статьи
Электронные библиотеки
Периодические издания
Магистерские диссертации
Полнотекстовые электронные издания
Сайты журналов
Труды ученых ИнЕУ
Область поиска
 Найдено в других БД:Книжный фонд (1)
Формат представления найденных документов:
полныйинформационныйкраткий
Поисковый запрос: <.>K=производство полуфабрикатов из мяса баранины<.>
Общее количество найденных документов : 1
1.
   36.92(5Каз)
   А62

    Амирханов, К. Ж.
    Производство комбинированных полуфабрикатов [Текст] : обзорная информация / К.Ж. Амирханов, М.Х. Искаков, Л.А. Каимбаева. - Семипалатинск : [б. и.], 1999. - 34 с. - 1.00 р.
ББК 36.92(5Каз)
Рубрики: Пищевые производства--производство мяса и мясных продуктов
   Труды ученых ИнЕУ
   Казахстан
Кл.слова (ненормированные):
первичная обработка сырья -- труды ученых -- производство полуфабрикатов из мяса баранины -- полуфабрикат из мяса говядины -- производство полуфабрикатов из мяса свинины -- учебное пособие -- производство полуфабрикатов из птицы -- производство полуфабрикатов из рыбы -- информация -- производство реструктурированных полуфабрикатов -- использование растительного сырья в производстве полуфабрикатов -- использование белков -- использование пищевых масс -- использование субпродуктов в производстве полуфабрикатов -- производство рубленых диетических блюд из рыбы -- использование крупнокусковых полуфабрикатов кулинарное -- опыт зарубежный производства полуфабрикатов



Соавторы:
Искаков, М.Х.; Каимбаева, Л.А.
Экз-ры: чзт(1)

” Цитировать
Найти похожие
 
Стандартный
По словарю
© Международная Ассоциация пользователей и разработчиков электронных библиотек и новых информационных технологий
(Ассоциация ЭБНИТ)