Сайт ИнЕУ Упрощенный режим О Библиотеке Руководство пользователя
Авторизация
Логин
Пароль
 

Базы данных


- результаты поиска

Вид поиска
Книжный фонд
Статьи
Электронные библиотеки
Периодические издания
Магистерские диссертации
Полнотекстовые электронные издания
Сайты журналов
Труды ученых ИнЕУ
Область поиска
 Найдено в других БД:Книжный фонд (2)
Формат представления найденных документов:
полныйинформационныйкраткий
Отсортировать найденные документы по:
авторузаглавиюгоду изданиятипу документа
Поисковый запрос: <.>K=технология хранения плодов<.>
Общее количество найденных документов : 2
Показаны документы с 1 по 2
1.
   36.91
   Х 90

    Фетткенхойер, В.
    Хранение плодов [Текст] / В. Феттенхойер, В.Х. Хельд, Б. Хофер и др.; Пер. с нем. И.М. Спичкина; Под ред. А.М. Ульянова. - М. : Колос, 1984. - 367 с. - 1.00 р.
ББК 36.91
Рубрики: Пищевые производства--переработка плодов и овощей
Кл.слова (ненормированные):
технология хранения плодов -- хранение плодов -- температура -- влажность -- очистка воздуха -- холодильник -- пленка -- покрытие воском -- упаковка -- хранилище -- планирование -- оборудование -- вентиляция -- погрузчик -- тележка подъёмная -- транспортер -- тара -- ящик -- обработка плодов



Соавторы:
Хельд, В.Х.; Хофер, Б.; Манн, Г.; Мюллер, Е.
Экз-ры: чзт(1), аб(1)

” Цитировать
Найти похожие
2.
   36.91
   Р91

    Руцкий, А. В.
    Экономика, технология хранения и переработки плодов и овощей [Текст] / Руцкий А.В., Кравченко И.В. - Мн. : Ураджай, 1989. - 136 с. - 1.00 р.
ББК 36.91
Рубрики: Пищевые производства--переработка плодов и овощей
Кл.слова (ненормированные):
технология хранения плодов -- охлаждение -- хранение овощей -- замораживание -- быстрозамороженные плоды и овощи -- мох сфагновый -- обработка раствором хлористого кальция -- технология переработки -- хранение капусты -- способ квашения -- сырьё -- использование сырья -- заготовка -- переработка плодов -- качество



Соавторы:
Кравченко, И.В.
Экз-ры: чзт(1)

” Цитировать
Найти похожие
 
Стандартный
По словарю
© Международная Ассоциация пользователей и разработчиков электронных библиотек и новых информационных технологий
(Ассоциация ЭБНИТ)