Сайт ИнЕУ Упрощенный режим О Библиотеке Руководство пользователя
Авторизация
Логин
Пароль
 

Базы данных


- результаты поиска

Вид поиска
Книжный фонд
Статьи
Электронные библиотеки
Периодические издания
Магистерские диссертации
Полнотекстовые электронные издания
Сайты журналов
Труды ученых ИнЕУ
Область поиска
в найденном
 Найдено в других БД:Книжный фонд (1)
Формат представления найденных документов:
полныйинформационныйкраткий
Поисковый запрос: <.>K=крахмалопродукты<.>
Общее количество найденных документов : 1
1.
   36.86
   Ч-44

    Чепурной, И. П.
    Товароведение и экспертиза кондитерских товаров [Текст] : учебник для вузов / Чепурной И.П. - 2-е изд. - М. : Дашков и К, 2005. - 416с. - ISBN 5947986175 : 1800.00 р.
ББК 36.86
Рубрики: Пищевые производства--кондитерское производство
Кл.слова (ненормированные):
кондитерские изделия -- учебник -- экспертиза -- товароведение -- крахмалопродукты -- фруктоза -- сахар -- мед -- качество -- переработка -- добавки -- мучные -- какао-продукты -- цукаты -- восточные сладости -- ассортимент -- хранение -- упаковка

Экз-ры: чзт(1)

” Цитировать
Найти похожие
 
Стандартный
По словарю
© Международная Ассоциация пользователей и разработчиков электронных библиотек и новых информационных технологий
(Ассоциация ЭБНИТ)