Сайт ИнЕУ Упрощенный режим О Библиотеке Руководство пользователя
Авторизация
Логин
Пароль
 

Базы данных


- результаты поиска

Вид поиска
Книжный фонд
Статьи
Электронные библиотеки
Периодические издания
Магистерские диссертации
Полнотекстовые электронные издания
Сайты журналов
Труды ученых ИнЕУ
Область поиска
в найденном
 Найдено в других БД:Книжный фонд (1)
Формат представления найденных документов:
полныйинформационныйкраткий
Поисковый запрос: <.>K=сушка хлеба<.>
Общее количество найденных документов : 1
1.
   36.81
   Г 49

    Гинзбург, А. С.
    Технология сушки пищевых продуктов [Текст] : учебное пособие для вузов / Гинзбург А.С. - М. : Пищевая промышленность, 1976. - 247 с. - 35.00 р.
ББК 36.81
Рубрики: Пищевые производства--процессы и аппараты
Кл.слова (ненормированные):
технология сушки -- учебное пособие -- сушильная установка -- сушка зерна -- сушка хлеба -- режим сушки -- усадка -- изделия макаронные -- температура -- влажность -- сушка сахара -- пастила -- мармелад -- выпечка

Экз-ры: чзт(1)

” Цитировать
Найти похожие
 
Стандартный
По словарю
© Международная Ассоциация пользователей и разработчиков электронных библиотек и новых информационных технологий
(Ассоциация ЭБНИТ)