Сайт ИнЕУ Упрощенный режим О Библиотеке Руководство пользователя
Авторизация
Логин
Пароль
 

Базы данных


- результаты поиска

Вид поиска
Книжный фонд
Статьи
Электронные библиотеки
Периодические издания
Магистерские диссертации
Полнотекстовые электронные издания
Сайты журналов
Труды ученых ИнЕУ
Область поиска
в найденном
Формат представления найденных документов:
полныйинформационныйкраткий
Поисковый запрос: <.>K=товары кондитерские<.>
Общее количество найденных документов : 1
1.
   36-9
   Т50

    Смирнова, Н. А.
    Товароведение зерномучных и кондитерских товаров [Текст] : учебник для вузов / Н.А. Смирнова, Л.А. Надежнова, Г.Д. Селезнева и др. - М. : Экономика, 1989. - 352 с. : ил. - 35.00 р.
ББК 36-9
Рубрики: Пищевые производства--товароведение
Кл.слова (ненормированные):
товар пищевой -- учебник -- зерно -- товароведение зерномучных товаров -- товароведение кондитерских товаров -- сырьё -- пшеница -- рожь -- крупа -- мука -- помол -- крахмал -- хлеб -- макароны -- ассортимент -- сахар -- качество -- хранение -- концентраты пищевые -- состав химический -- тритикале -- товары кондитерские



Соавторы:
Надежнова, Л.А.; Селезнева, Г.Д.; Воробьева, Е.А.
Экз-ры: (1)

” Цитировать
Найти похожие
 
Стандартный
По словарю
© Международная Ассоциация пользователей и разработчиков электронных библиотек и новых информационных технологий
(Ассоциация ЭБНИТ)