Сайт ИнЕУ Упрощенный режим О Библиотеке Руководство пользователя
Авторизация
Логин
Пароль
 

Базы данных


Книжный фонд - результаты поиска

Вид поиска
Книжный фонд
Статьи
Электронные библиотеки
Периодические издания
Магистерские диссертации
Полнотекстовые электронные издания
Сайты журналов
Труды ученых ИнЕУ
Область поиска
Формат представления найденных документов:
полный информационныйкраткий
Отсортировать найденные документы по:
авторузаглавиюгоду изданиятипу документа
Поисковый запрос: <.>A=Донченко, Л. В.$<.>
Общее количество найденных документов : 4
Показаны документы с 1 по 4
1.

Вид документа : Однотомное издание
Шифр издания : 36.84/Д67
Автор(ы) : Донченко Л.В.
Заглавие : Технология пектина и пектинопродуктов : Учебное пособие для вузов
Выходные данные : М.: ДеЛи, 2000
Колич.характеристики :256 с.
ISBN, Цена 5933140058: 1700.00, 1700.00, р.
ББК : 36.84
Предметные рубрики: Пищевые производства-- технология
Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): технология пектина и пектинопродуктов--производство--сырье--растительное--растворимость--обработка--выжимки--применение пектина--производство кондитерских изделий--производство консервных изделий--использование пектина в хлебопечении--получение экологически чистой продукции--косметика--лечебно-профилактические продукты--рецепт
Экземпляры : всего 1: чзт(2)
Свободны : чзт(2)
Найти похожие
2.

Вид документа :
Шифр издания : 51.239/Д 67
Автор(ы) : Донченко Л.В., Надыкта В.Д.
Заглавие : Безопасность пищевой продукции. В 2-х ч. Часть 1 . -3-е изд.,испр. и доп.
Выходные данные : Б.м., 2019
Колич.характеристики :264 с
Серия: Бакалавр. Академический курс
ISBN, Цена 978-5-534-05915-1: 11030, р.
ГРНТИ : 76
ББК : 51.239
Предметные рубрики: Гигиена питания
Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): безопасность пищевой продукции--экологическая сертификация пищевой продукции--пищевые токсоинфекции--ботулизм--сальмонеллезы--афлатоксикозы--пищевые инфекции--опасности чужеродных веществ из внешней среды--химические опасности пищевой продукции--химические компоненты марикультуры--скомброидное отравление--генномодифицированные организмы
Экземпляры : всего : чз(1), аб(1)
Свободны : чз(1), аб(1)
Найти похожие
3.

Вид документа :
Шифр издания : 51.239/Д 67
Автор(ы) : Донченко Л.В., Надыкта В.Д.
Заглавие : Безопасность пищевой продукции. В 2-х ч. Часть 2 . -3-е изд.,испр. и доп.
Выходные данные : Б.м., 2019
Колич.характеристики :161 с
Серия: Бакалавр. Академический курс
ISBN, Цена 978-5-534-05916-8: 7460, р.
ГРНТИ : 76
ББК : 51.239
Предметные рубрики: Пищевые производства
Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): безопасность пищевой продукции--безопасность нанопродуктов--опасности обогащения пищевой продукции питательными веществами--опасности пищевых добавок--нутрицевтики--фальсификация пищевой продукции--социальные токсиканты--табачный дым и курение--кофеиносодержащие и алкогольные напитки
Экземпляры : всего : аб(1), чз(1)
Свободны : аб(1), чз(1)
Найти похожие
4.

Вид документа :
Шифр издания : 36-1/Д 67
Автор(ы) : Донченко Л.В., Сокол Н.В., Щербакова Е.В., Красноселова Е.А.
Заглавие : Пищевая химия. Добавки . -2-е изд., испр. и доп.
Выходные данные : Б.м., 2018
Колич.характеристики :223 с
Серия: Университеты России
ISBN, Цена 978-5-534-05898-7: 1, р.
ГРНТИ : 65
ББК : 36-1
Предметные рубрики: Пищевая промышленность
Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): пищевая химия--классификация и безопасность пищевых добавок--вещества, улучшающие внешний вид пищевых продуктов--пищевые красители--натуральные красители--синтетические красители--вещества, изменяющие структуру и физико-химические свойства пищевых продуктов--вещества, влияющие на вкус и аромат пищевых продуктов--пищевые добавки, замедляющие микробиологическую и окислительную порчу пищевого сырья и готовых продуктов--вещества, ускоряющие и облегчающие ведение технологических процессов (технологические средства)--вспомогательные материалы--катализаторы гидролиза и инверсии
Экземпляры : (1)
Свободны : (1)
Найти похожие
 
Стандартный
По словарю
© Международная Ассоциация пользователей и разработчиков электронных библиотек и новых информационных технологий
(Ассоциация ЭБНИТ)