Сайт ИнЕУ Упрощенный режим О Библиотеке Руководство пользователя
Авторизация
Логин
Пароль
 

Базы данных


Книжный фонд - результаты поиска

Вид поиска
Книжный фонд
Статьи
Электронные библиотеки
Периодические издания
Магистерские диссертации
Полнотекстовые электронные издания
Сайты журналов
Труды ученых ИнЕУ
Область поиска
Формат представления найденных документов:
полный информационныйкраткий
Отсортировать найденные документы по:
авторузаглавиюгоду изданиятипу документа
Поисковый запрос: <.>A=Кавецкий, Г. Д.$<.>
Общее количество найденных документов : 2
Показаны документы с 1 по 2
1.

Вид документа : Однотомное издание
Шифр издания : 36.81/К12
Автор(ы) : Кавецкий Г.Д., Васильев Б.В.
Заглавие : Процессы и аппараты пищевой технологии : Учебник для вузов
Выходные данные : М.: Колос, 2000
Колич.характеристики :551 с.
ISBN, Цена 5100031743: 1104.00, 1104.00, р.
ББК : 36.81
Предметные рубрики: Пищевые производства-- процессы и аппараты
Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): процессы и аппараты пищевой технологии --сырьё--фильтрование--перемешивание--сушка--перегонка--прессование--насос
Экземпляры : всего : чзт(2)
Свободны : чзт(2)
Найти похожие
2.

Вид документа : Однотомное издание
Шифр издания : 36.99-5/К12
Автор(ы) : Кавецкий Г.Д., Филатов О.К., Шленская Т.В.
Заглавие : Оборудование предприятий общественного питания : Учебное пособие для вузов
Выходные данные : М.: Колос, 2004
Колич.характеристики :304с.: ил.
ISBN, Цена 5953201311: 2550.00, 2550, р.
ББК : 36.99-5
Предметные рубрики: Пищевые производства-- общественное питание
Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): оборудование предприятий общественного питания--свойства сырья, полуфабрикатов и готовой продукции--качество и безопасность сырья, полуфабрикатов и пищевых продуктов--основы расчета процессов и оборудования предприятий общественного питания--гидромеханические процессы и оборудование для разделения гетерогенных систем--оборудование для мойки сырья, столовых приборов, посуды, инвентаря и оборудования--механические процессы и оборудование--оборудование для прессования--тепловые процессы и оборудование--теплопередача--оборудование для нагревания и охлаждения--оборудование для стерилизации и пастеризации--оборудования для выпаривания растворов--массообменные процессы и оборудование--абсорбция и конструкция абсорберов--оборудование для перегонки и ректификации--оборудование для экстракции в системе жидкость-жидкость--адсорбция и конструкции адсорберов--оборудование для кристаллизации--биохимические процессы и оборудование
Экземпляры : всего 12: аб(5), чзт(2)
Свободны : аб(5), чзт(2)
Найти похожие
 
Стандартный
По словарю
© Международная Ассоциация пользователей и разработчиков электронных библиотек и новых информационных технологий
(Ассоциация ЭБНИТ)