Сайт ИнЕУ Упрощенный режим О Библиотеке Руководство пользователя
Авторизация
Логин
Пароль
 

Базы данных


Книжный фонд - результаты поиска

Вид поиска
Книжный фонд
Статьи
Электронные библиотеки
Периодические издания
Магистерские диссертации
Полнотекстовые электронные издания
Сайты журналов
Труды ученых ИнЕУ
Область поиска
 Найдено в других БД:Статьи (9)
Формат представления найденных документов:
полныйинформационныйкраткий
Отсортировать найденные документы по:
авторузаглавиюгоду изданиятипу документа
Поисковый запрос: <.>K=безопасность пищевых продуктов<.>
Общее количество найденных документов : 5
Показаны документы с 1 по 5
1.
   36-1
   Т 32

    Темербаева, М. В.
    Безопасность пищевых продуктов [Текст] : учебное пособие / М. В. Темербаева. - Павлодар : Инновац. Евраз. ун-т, 2012. - 268 с. - ISBN 9965-872-88-0 : 959 р., 960 р.
ГРНТИ
65
УДК
663
ББК 36-1 + 36-9
Рубрики: Пищевые продукты
   труды ученых ИнЕУ
Кл.слова (ненормированные):
БЕЗОПАСНОСТЬ ПИЩЕВЫХ ПРОДУКТОВ -- качество пищевых продуктов и обеспечение его контроля -- продовольственная безопасность -- гигиенические требования, предъявляемые к пищевым продуктам -- витамины и их классификация -- государственное регулирование в сфере продовольственной безопасности -- трансгенные продукты -- токсины -- белки -- углеводы -- жиры -- макронутриенты -- микронутриенты -- зобогенные вещества -- природные токсиканты -- фальсификация пищевых продуктов -- генная инженения и проблемы безопасности -- трансгенное сырье -- биологические ксенобиотики -- санитарно-показательные микроорганизмы -- патогенные микроорганизмв -- химические ксенобиотики -- токсичные элементы -- регуляторы роста растений -- радиоктивное загрязнение продовольственного сырья и пищевых продуктов -- гигиеническая экспертиза материалов, контактирующих с пищевыми продуктами -- пищевые добавки -- консерванты -- антиокислителия -- антиоксиданты -- эмульгаторы, стабилизаторы, загустители. замутнители и студнеобразователи -- ферментные препараты -- гигиенияеский контроль за применением пищевых добавок -- требования к упаковке -- требования к информации, нанесенной на этикетку -- требования к реализации БАД

Экз-ры: чзт(2), аб2(2), аб(10), б/ф(1)

” Цитировать
Найти похожие
2.
   51.23
   Р 82

    Рубина, Е. А.
    Санитария и гигиена питания [Текст] : учебник для вузов / Е. А. Рубина. - 2-е изд., перераб. и доп. - М. : Академия, 2011. - 272 с. - ISBN 978-5-7695-8060-4 : 5100 р.
ГРНТИ
76
ББК 51.23
Рубрики: Санитария
Кл.слова (ненормированные):
санитария и гигиена питания -- санитарно-гигиенические требования -- микроклимат -- загрязнения -- источник загрязнения -- производственный контроль -- гигиена воды -- очистка воды -- дезинфекция -- санитарная обработка -- личная гигиена -- профилактика -- безопасность пищевых продуктов -- качество -- вентиляция -- водоснабжение

Экз-ры: аб(1)

” Цитировать
Найти похожие
3.
   36-1(5Каз)
   А 35

   
    Азық- түлік шикізаты және тағам өнімдерінің қауіпсіздігі [Текст] : оқулық / М. Ж. Еркебаев [et al.]. - Алматы : Дәуір, 2013. - 280 с. - ISBN 978-601-217-397-0 : 1768 р.
ГРНТИ
65
ББК 36-1(5Каз)
Рубрики: Пищевые производства--безопасность пищевых продуктов
Кл.слова (ненормированные):
азық-түлік шикізаты -- тағам өнімдеріні қауіпсіздігі -- азық-түлік қауіпсіздігі -- безопасность пищевых продуктов -- санитарно-эпидемиологический контроль -- санитарный надзор -- требования санитарные -- контроль качества -- пищевые добавки -- сырье -- риск -- условия труда -- общественное питание -- торговля -- рынок -- акт -- хранение пищевых продуктов -- переработка -- экспертиза -- технология производства -- обработка первичная -- маркировка -- упаковка -- транспортирование



Соавторы:
Еркебаев, М.Ж.; Құлажанов, Қ.С.; Тәттібаева, Д.Б.; Мәуленов, А.Ы.; Қадырбаев, М.Қ.
Экз-ры: чзт(3)

” Цитировать
Найти похожие
4.
36.1
Т 32

    Темербаева, М. В.
    Безопасность пищевых продуктов [Текст] / М. В. Темербаева. - 2-е изд., испр. и доп. - Алматы : Эверо, 2016. - 312 с. - ISBN 9965-872-88-0 : 2000 р.
ГРНТИ
65
ББК 36.1
Рубрики: Пищевая промышленность
Кл.слова (ненормированные):
Безопасность пищевых продуктов -- качество пищевых продуктов и обеспечение его контроля -- гигиенические требования, предъявляемые к пищевым продуктам -- международные аспекты ПРОДОВОЛЬСТВЕННой БЕЗОПАСНОСТи -- опасные природные компоненты пищевой продукции -- антиалиментарные факторы питания -- зобогенные вещества -- ТРАНСГЕННОЕ СЫРЬЕ -- ЗАГРЯЗНЕНИЕ ПРОДОВОЛЬСТВЕННОГО СЫРЬЯ и продуктов питания КСЕНОБИОТИКАМИ биологического и химического происхождения -- патогенные микроорганизмы -- ПИЩЕВЫЕ ДОБАВКИ, нормирование и контроль за применением -- требования, предъявляемые к производству и обороту биологически активных добавок -- вопросы экологии полимерной упаковки

Экз-ры: аб(2), б/ф(1)

” Цитировать
Найти похожие
5.
36-1
М 54

   
    Методы исследования свойств сырья в пищевой промышленности / Т.М. Жамансарин, Н.Б. Сарсембаева, Е.С. Ержигитов, Т.Б. Абдигалиева, Б.К. Казтаева, Д.Т. Токтар [Текст]. - 2-е изд.,стереотип. - Алматы : Альманахъ, 2021. - 82 с. - ISBN 978-601-7636-44-9 : 1800 р.
ГРНТИ
65
ББК 36-1
Рубрики: Пищевая промышленность
Кл.слова (ненормированные):
Методы исследования свойств сырья в пищевой промышленности -- теоретические вопросы оценки качества сырья и готовой продукции -- измерительные методы исследования -- рефрактометрия и поляриметрия -- ХРОМАТОГРАФИЯ -- прикладное использование физико-химических методов при оценке качества сырья и готовой продукции -- АКТИВНОСТЬ ВОДЫ -- БЕЗОПАСНОСТЬ ПИЩЕВЫХ ПРОДУКТОВ

Экз-ры: аб(3)

” Цитировать
Найти похожие
 
Стандартный
По словарю
© Международная Ассоциация пользователей и разработчиков электронных библиотек и новых информационных технологий
(Ассоциация ЭБНИТ)