Сайт ИнЕУ Упрощенный режим О Библиотеке Руководство пользователя
Авторизация
Логин
Пароль
 

Базы данных


Книжный фонд - результаты поиска

Вид поиска
Книжный фонд
Статьи
Электронные библиотеки
Периодические издания
Магистерские диссертации
Полнотекстовые электронные издания
Сайты журналов
Труды ученых ИнЕУ
Область поиска
Формат представления найденных документов:
полныйинформационныйкраткий
Отсортировать найденные документы по:
авторузаглавиюгоду изданиятипу документа
Поисковый запрос: <.>K=гидробионты<.>
Общее количество найденных документов : 3
Показаны документы с 1 по 3
1.
   36.94
   С23

    Гольдин, М. В.
    Сборник рецептур рыбных изделий и консервов [Текст] / М.В. Гольдин, А.А. Рыжков, Т.И. Слабко. - СПб. : ПрофиКС, 2003. - 208с. - ISBN 5901943023 : 2200.00 р.
ББК 36.94 + 36.96
Рубрики: Пищевые производства--производство рыбы и рыбных продуктов
Кл.слова (ненормированные):
рыбная продукция -- технология -- рыбопереработка -- сырье -- рецептура -- консервы -- копченая -- посол -- нормы расхода -- маринование -- маринад -- полуфабрикат -- деликатес -- паста -- ассортимент -- икра -- гидробионты -- паштет -- морская капуста -- сельдь -- тара -- коптильный препарат -- отходы -- потери -- нормы отходов



Соавторы:
Рыжков, А.А.; Слабко, Т.И.
Экз-ры: чзт(1)

” Цитировать
Найти похожие
2.
   36.94-5
   Б87

    Бредихин, С. А.
    Технологическое оборудование рыбоперерабатывающих производств [Текст] : учебник для вузов / Бредихин С.А. - М. : Колос, 2005. - 464 с. - ISBN 595320292Х : 3500.00 р.
ББК 36.94-5
Рубрики: Пищевые производства--производство рыбы и рыбных продуктов
Кл.слова (ненормированные):
Технологическое оборудование рыбоперерабатывающих производств -- гидробионты -- научно-методические основы технологических процессов переработки гидробионтов -- научно-методические основы микробиологическихи ферментативных процессов переработки гидробионтов -- классификация технологического оборудования -- оборудование для выполнения подготовительных операций -- транспортное оборудование -- оборудование для мойки -- оборудование для сортирования -- биотехнологическое оборудование -- оборудование для механического разделения -- оборудование для дозирования -- оборудование для охлаждения и размораживания -- оборудование для варки, обжаривания и запекания -- оборудование для стерилизации -- оборудование для сушки и вяления -- оборудование для копчения -- оборудование для посола -- оборудование для выполнения финишных операций -- оборудование для закатки -- оборудование для упаковки -- весоконтрольное оборудование -- поточные технологические линии -- научно-методические основы организации технологического потока

Экз-ры: чзт(3), аб(3)

” Цитировать
Найти похожие
3.
28.082
Т 19

    Тарасовская, Н. Е.
    Практикум по региональным гидробионтам [Текст] / Н. Е. Тарасовская, Г. К. Кабдолова, Б. З. Жумадилов, К. У. Базарбеков. - Новое изд. - Павлодар : ПГПУ, 2020. - 334 с. - ISBN 978-601-267-625-9 : 1000 р.
ГРНТИ
34
ББК 28.082
Рубрики: Гидробиология
Кл.слова (ненормированные):
Практикум по региональным гидробионтам -- региональные гидробионты Павлодарской области



Соавторы:
Кабдолова, Г.К.; Жумадилов, Б.З.; Базарбеков, К.У.
Экз-ры: аб(1)

” Цитировать
Найти похожие
 
Стандартный
По словарю
© Международная Ассоциация пользователей и разработчиков электронных библиотек и новых информационных технологий
(Ассоциация ЭБНИТ)