Сайт ИнЕУ Упрощенный режим О Библиотеке Руководство пользователя
Авторизация
Логин
Пароль
 

Базы данных


Книжный фонд - результаты поиска

Вид поиска
Книжный фонд
Статьи
Электронные библиотеки
Периодические издания
Магистерские диссертации
Полнотекстовые электронные издания
Сайты журналов
Труды ученых ИнЕУ
Область поиска
 Найдено в других БД:Статьи (8)
Формат представления найденных документов:
полный информационныйкраткий
Отсортировать найденные документы по:
авторузаглавиюгоду изданиятипу документа
Поисковый запрос: <.>K=говядина<.>
Общее количество найденных документов : 8
Показаны документы с 1 по 8
1.

Вид документа :
Шифр издания : 36.92/Ч-65
Автор(ы) : Чирятников В.И.
Заглавие : Справочник обвальщика мяса и жиловщика : Учебное пособие
Выходные данные : М.: Легкая и пищевая промышленность, 1984
Колич.характеристики :128с.: ил.
Цена : б/ц, б/ц,
ББК : 36.92
Предметные рубрики: Пищевые производства-- производство мяса и мясных продуктов
Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): колбасное производство--консервное производство--обвальщик мяса--свинина--разделка--говядина--баранина--жиловка--шпик--полуфабрикат--инструмент--техника безопасности
Экземпляры :чзт(1)
Свободны : чзт(1)
Найти похожие
2.

Вид документа :
Шифр издания : 36.95/С60
Автор(ы) : Солдатов А.П., Табакова Л.П., Табаков Г.П.
Заглавие : Практикум по технологии производства молока и говядины : Учебное пособие
Выходные данные : М.: Колос, 1999
Колич.характеристики :168 с.
ISBN, Цена 5100032502: 974.40, 974.40, р.
ББК : 36.95 + 36.92
Предметные рубрики: Пищевые производства-- производство мяса и мясных продуктов-- производство молока и молочных продуктов
Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): практикум по технологии производства молока и говядины --технология производства--планирование--учет--молоко--мясо--говядина--переработка--оборудование
Экземпляры : всего : чзт(3), аб(4)
Свободны : чзт(3), аб(4)
Найти похожие
3.

Вид документа : Однотомное издание
Шифр издания : 36-1/Г49
Автор(ы) : Гинзбург А.С., Громов М.А., Красовская Г.И.
Заглавие : Теплофизические характеристики пищевых продуктов : Справочник . -3-е изд., доп. и перераб.
Выходные данные : М.: Агропромиздат, 1990
Колич.характеристики :287 с.
ISBN, Цена 5100014113: 10.00, 10.00, р.
ББК : 36-1
Предметные рубрики: Пищевые производства-- процессы и аппараты
Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): теплофизические свойства пищевых продуктов--обработка--сырье--полупродукт--масса--влага пищевых продуктов--сахар--крахмал--жир пищевой--масло растительное--жир говяжий--саломас--маргарин--сухари--макароны--тесто--яйца--напитки--чай--кофе--мясо--рыба--говядина--кость
Экземпляры : всего : чзт(1), аб(1)
Свободны : чзт(1), аб(1)
Найти похожие
4.

Вид документа : Однотомное издание
Шифр издания : 36.991/К90
Заглавие : Кулинарный шедевр за 30 минут : 300 быстрых рецептов оригинальных блюд
Выходные данные : М.: ИД Ридерз Дайджест, 2003
Колич.характеристики :320 с.
ISBN, Цена 5893550765: 3900.00, 3900.00, р.
ББК : 36.991 + 36.992
Предметные рубрики: Пищевые производства-- кулинария
Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): кулинария--технология--рецепт--продукты--блюдо--пищевая ценность--соус--суп--закуска--салат--рыба--говядина--баранина--свинина--пицца--дичь--паста--каша--овощи--гарнир--десерт--пироги--начинка--печенье--сандвич--омлет--мороженое
Экземпляры :чз(1)
Свободны : чз(1)
Найти похожие
5.

Вид документа : Однотомное издание
Шифр издания : 36.92/С16
Автор(ы) : Салаватулина Р.М.
Заглавие : Рациональное использование сырья в колбасном производстве
Выходные данные : М.: Агропромиздат, 1985
Колич.характеристики :256 с.
Цена : 50.00, 50.00, р.
ББК : 36.92
Предметные рубрики: Пищевые производства-- производство мяса и мясных продуктов
Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): производство--учебное--мясо--сырьё--переработка--белок--говядина--свинина--пищевая ценность--субпродукт--фарш--колбаса--вареная--добавки--концентрат--соя--технология--полукопченная--ассортимент--полуфабрикат--жиловка--обвалка
Экземпляры : всего : аб(2)
Свободны : аб(2)
Найти похожие
6.

Вид документа : Однотомное издание
Шифр издания : 36.992/Ч-25
Автор(ы) : Частный П.М., Черекаева И.А.
Заглавие : Мясо и мясные блюда
Выходные данные : Алматы: Кайнар, 1979
Колич.характеристики :224 с.
Цена : 50.00, 50.00, р.
ББК : 36.992
Предметные рубрики: Пищевые производства-- приготовление блюд
Книги в дар
Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): технология--приготовление--мясо--мясное блюдо--тепловая обработка--рецепт--тушение--ассорти мясное--баранина--говядина--национальная кухня--холодная закуска--птица--мясо по казахски--бесбармак--шашлык--приправа--кулинария
Экземпляры :аб(1)
Свободны : аб(1)
Найти похожие
7.


    (Свободных экземпляров нет)
Вид документа : Однотомное издание
Шифр издания : Р2/А46
Автор(ы) : Александрова Н.Н.
Заглавие : Жадина-говядина, соленый огурец : Повесть
Выходные данные : М.: Эксмо, 2004
Колич.характеристики :352с.
Серия: Комедийный детектив
ISBN, Цена 5699053360: 390.00, 390.00, р.
ББК : Р2
Предметные рубрики: Художественная литература-- русская
Экземпляры :
Найти похожие
8.

Вид документа :
Шифр издания : 36.997/М 59
Автор(ы) : Абельмас Н.В.
Заглавие : Микроволновая печь. Рецепты блюд . -Новое изд.
Выходные данные : М.: АСТ; Донецк: Сталкер, 2006
Колич.характеристики :319 с.: ил.
Серия: Вкусная книга
ISSN: 966-696-967-Х (Сталкер)
ISBN, Цена 5-17-034802-9 (Изд. АСТ): 500.00, р.
ББК : 36.997
Предметные рубрики: Кулинария
Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): микроволновая печь--какую печь выбрать--технические особенности печи--посуда --эксплуатация микроволновой печи--закуски--горячие бутеброды--закуски из яиц--закуски из овощей--закуска из мяса--запеканки--первые блюда--блюда из мяса, птицы и субпродуктов--вторые блюда--свинина--говядина и телятина--баранина--птица--бюда из рыбы и морепродуктов--блюда из круп --макаронные изделия--соусы--сладкие блюда--напитки
Экземпляры :чзт(1)
Свободны : чзт(1)
Найти похожие
 
Стандартный
По словарю
© Международная Ассоциация пользователей и разработчиков электронных библиотек и новых информационных технологий
(Ассоциация ЭБНИТ)