Поисковый запрос: <.>K=кулинария<.> |
Общее количество найденных документов : 81
Показаны документы с 1 по 20 |
|
1. 
|
(Свободных экземпляров нет)
Вид документа : Однотомное издание
Шифр издания : 37.279/К19
Автор(ы) : Каневский Е.М., Краснянский Э.В., Лысов М.М.
Заглавие : Уроки экономии в быту
Выходные данные : А-А.: Казахстан, 1987
Колич.характеристики :208с.:
ил.
Цена : 2.00, 2.00, р.
ББК : 37.279
Предметные рубрики: Домоводство-- полезные советы
Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): быт--экономия--дом--благоустройство--уборка--ремонт--домоводство--доход--семья--питание--кулинария--консервирование--одежда--прибор--сад--огород--автомобиль--энергия
Экземпляры :
Найти похожие
|
2.
|
Вид документа : Однотомное издание
Шифр издания : 37.279/М18
Заглавие : Маленькие хитрости домоводства
Выходные данные : Алма-Ата: Кайнар, 1993
Колич.характеристики :224с.:
ил.
ISBN, Цена 5620003531: 2.00, 2.00, р.
ББК : 37.279
Предметные рубрики: Домоводство-- полезные советы
Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): домоводство--дом--благоустройство--оборудование--уборка--мебель--ремонт--одежда--кулинария--консервирование--быт--экономия--бюджет--прибор
Экземпляры :чзт(1)
Свободны : чзт(1)
Найти похожие
|
3.
|
Вид документа : Однотомное издание
Шифр издания : 46.8/С17
Автор(ы) : Самс Б.Р.
Заглавие : Домашнее птицеводство
Выходные данные : Алма-Ата: Кайрат, 1981
Колич.характеристики :192с.:
ил.
Цена : 2.00, 2.00, р.
ББК : 46.8
Предметные рубрики: Сельское хозяйство-- животноводство
Казахстан
Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): птицеводство--хозяйство--подсобное--домашнее--корм--содержание--выращивание--кормление--помещение--птичник--оборудование--инвентарь--продукция--болезнь--кулинария
Экземпляры :чзт(1)
Свободны : чзт(1)
Найти похожие
|
4.
|
Вид документа :
Шифр издания : 92(5Каз)/Ш24
Заглавие : Шаңырақ (Қысқаша үй-тұрмысы энциклопедиясы)
. -Жаңа басылым
Выходные данные : Алматы: Қаз. Сов. энцикл. Бас редак., 1989
Колич.характеристики :568 с.:
сур.
ISBN, Цена 5-89800-008-9: 68.00, р.
ББК : 92(5Каз)
Предметные рубрики: Справочные издания-- энциклопедии универсального содержания
Казахстан
Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): шанырақ--энциклопедия--казахи--жилище--быт--традиция--культура--этнография--кулинария--одежда--украшение--вязание--домоводство--энциклопедия домашнего хозяйства
Экземпляры :чз(1)
Свободны : чз(1)
Найти похожие
|
5.
|
Вид документа : Однотомное издание
Шифр издания : 36.99(5Каз)/Д 18
Заглавие : Дастарқан сәнi- көконiс
Выходные данные : Алматы: Кайнар, 1980
Колич.характеристики :208 б. с
Цена : 1.00, 1.00, р.
ББК : 36.99(5Каз)
Предметные рубрики: Пищевые производства-- кулинария
Казахстан
Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): овощи--кулинария--рецепт--приготовление
Экземпляры :чзт(1)
Свободны : чзт(1)
Найти похожие
|
6.
|
Вид документа :
Шифр издания : 36.99/П82
Автор(ы) : Простакова Т.М.
Заглавие : Технология приготовления пищи
: Учебник
Выходные данные : Ростов-н/Д.: Феникс, 2000
Колич.характеристики :352 с.
ISBN, Цена 5222007960: 380.00, 380.00, р.
ББК : 36.99
Предметные рубрики: Пищевые производства-- кулинария
Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): кулинария--технология приготовления пищи--питание рациональное--общественное питание--продукция--производство--сырьё--обработка тепловая--обработка кулинарная--приготовление пищи--полуфабрикат--питание диетическое--питание детское--качество--хранение
Экземпляры : всего : аб2(2), чзт(2)
Свободны : аб2(2), чзт(2)
Найти похожие
|
7.
|
(Свободных экземпляров нет)
Вид документа : Однотомное издание
Шифр издания : 36.99/А 13
Автор(ы) : Абатуров П.В., Цыпленков Н.П.
Заглавие : Сладкие блюда. Напитки
Выходные данные : М.: Госторгиздат, 1959
Колич.характеристики :120 с.
Серия: Библиотека повара
Цена : 1.00, 1.00, р.
ББК : 36.99
Предметные рубрики: Пищевые производства-- кулинария
Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): кулинария--блюдо сладкое--сырье--обработка--кисель--компот--крем--напиток--чай--кофе--пирог
Экземпляры :
Найти похожие
|
8.
|
Вид документа : Однотомное издание
Шифр издания : 36.99/С19
Автор(ы) : Сапожников Н.В.
Заглавие : Блюда из хлеба
Выходные данные : М.: Экономика, 1985
Колич.характеристики :15 с.
Серия: Советуем приготовить
Цена : б/ц, б/ц,
ББК : 36.99
Предметные рубрики: Пищевые производства-- кулинария
Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): хлеб--гренки--бутерброд--запеканка--каравай--торт--десерт--пудинг--пирог
Экземпляры :чзт(1)
Свободны : чзт(1)
Найти похожие
|
9.
|
Вид документа : Монографическая серия
Шифр издания : 36.99/М 12
Автор(ы) : Магидов Я.И.
Заглавие : Блюда из овощей
Выходные данные : М.: Экономика, 1976
Колич.характеристики :15 с.
Серия: Советуем приготовить; Вып.2
Цена : б/ц, б/ц,
ББК : 36.99
Предметные рубрики: Пищевые производства-- кулинария
Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): овощи--картофель--морковь--оладьи--запеканка--свекла--голубцы--капуста--баклажаны--перец--кабачки--тыква--помидор--соус
Экземпляры :чзт(1)
Свободны : чзт(1)
Найти похожие
|
10.
|
Вид документа : Продолжающееся издание
Шифр издания : 69/П 64
Автор(ы) : Разин С., Разин С., Зборовский А., Пугачев Р., Чечета Л.
Заглавие : Потребитель. Экспертиза и тесты: Журнал/ Ред. С. Разин. Потребитель. Экспертиза и тесты
Выходные данные : М.: Потребительская экспертиза и тесты, 2001
Колич.характеристики :352 с.:
ил.
Цена : 522.00, 522.00, р.
Предметные рубрики: Строительство-- строительные работы
Сельское хозяйство-- овощеводство и садоводство
Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): строительный проект -- --кровельный материал --фасад--облицовка--бетон--теплоизоляционные материалы--металлическая дверь--ремонт квартиры--доска паркетная--лак для паркета--покрытие ламинированное--сантехника--водоснабжение--отопление--канализация--вентиляция--кондиционирование--электрика--оборудование--инструмент строительный--кулинария--садоводство
Экземпляры :чзт(1)
Свободны : чзт(1)
Найти похожие
|
11.
|
Вид документа :
Шифр издания : 36.99/С-74
Заглавие : Справочник кулинара Версия 2.0 [Электронный ресурс]
: CD-ROM
. -Обновл. и доп. изд.
Выходные данные : М., 2002
Цена : 360.00, 360.00, р.
ББК : 36.99
Предметные рубрики: Пищевые производства-- кулинария
электронный ресурс
Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): кулинария--справочник кулинара--рецепт блюд--салат--овощи--бутерброд--бургер--гренки--тартинка--бульон--суп--соус--напиток--выпечка--коктейль
Экземпляры : всего : к/з(2)
Свободны : к/з(2)
Найти похожие
|
12.
|
Вид документа :
Шифр издания : 36.99/Б-68
Заглавие : Кухни мира 1500 рецептов [Электронный ресурс]
: CD-ROM Компьютерная книга рецептов
Выходные данные : М., 2002
Цена : 450.00, 450.00, р.
ББК : 36.99
Предметные рубрики: Пищевые производства-- кулинария
электронный ресурс
Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): кухни мира--рецепт блюда--кухни мира--блюдо первое--блюдо второе--десерт--напиток--меню--свч-печь--готовка блюд--резка продуктов--жарка продуктов
Экземпляры :к/з(1)
Свободны : к/з(1)
Найти похожие
|
13.
|
Вид документа : Однотомное издание
Шифр издания : 36.996/Т 23
Автор(ы) : Татарская Л.Л., Бутейкис Н.Г.
Заглавие : Кулинария и организация производства детского питания
: Учебник для средн. проф. -техн. училищ
. -2-е изд., перераб. и доп.
Выходные данные : М.: Высш. школа, 1988
Колич.характеристики :311 с.:
ил.
ISBN, Цена 5060015009: 1.00, 1.00, р.
ББК : 36.996
Предметные рубрики: Пищевые производства-- кулинария
Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): организация производства детского питания--кулинария--обработка овощей--обработка рыбы--обработка мяса
Экземпляры :чзт(1)
Свободны : чзт(1)
Найти похожие
|
14.
|
Вид документа : Однотомное издание
Шифр издания : 36.991/С 23
Автор(ы) : Ефремов Е.В.
Заглавие : Сборник рецептур для повара
Выходные данные : Р. н/Д.: Феникс, 2001
Колич.характеристики :448 с.
Серия: Учебный курс
ISBN, Цена 5222022689: 591.60, 591.60, р.
ББК : 36.991
Предметные рубрики: Пищевые производства-- общественное питание
Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): кулинария--пряности--приправа--соус--закуска холодная--закуска горячая--суп--рыба--мясо--птица домашняя--дичь--овощи--грибы--крупа--бобовые--изделия макаронные--блюдо сладкое--напиток--приготовление пищи--рецепт
Экземпляры : всего : чзт(2), аб2(3)
Свободны : чзт(2), аб2(3)
Найти похожие
|
15.
|
Вид документа :
Шифр издания : 36.991/Р 54
Автор(ы) : Коева В.А.
Заглавие : Рисование и лепка кондитерских изделий
: Учебное пособие
Выходные данные : Р. н/Д.: Феникс, 2001
Колич.характеристики :160 с.:
ил.
Серия: Учебники XXI века
ISBN, Цена 5222015777: 278.40, 278.40, р.
ББК : 36.991
Предметные рубрики: Пищевые производства-- кулинария
Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): изделия кондитерские--рисование кондитерских изделий--лепка кондитерских изделий--материал для рисования--техника рисования--рисование геометрических фигур--рисование орнаментов--рисование с натуры--рисование объемных предметов--цвет--рисование фруктов--рисование овощей--рисование животных--рисование птиц--рисование пирожных--рисование тортов--композиция тортов--лепка--основы лепки--макет тортов--отделка тортов--украшение кондитерских изделий
Экземпляры : всего : чзт(3), аб2(2)
Свободны : чзт(3), аб2(2)
Найти похожие
|
16.
|
Вид документа : Однотомное издание
Шифр издания : 36.991/С 23
Автор(ы) : Румянцев А.В.
Заглавие : Сборник рецептур блюд и кулинарных изделий
: Нормативная документация для предприятий общественного питания: Учебно- метод. пособие
Выходные данные : М.: Дело и сервис, 2002
Колич.характеристики :1016 с.
ISBN, Цена 5801800190: 23200.00, 23200.00, р.
ББК : 36.991
Предметные рубрики: Пищевые производства-- кулинария
Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): блюдо холодное--рецептура блюд и кулинарных изделий --суп--блюдо горячее второе--блюдо из круп--блюдо из бобовых--блюдо из макаронных изделий--блюдо из яиц--блюдо из творога--блюдо из рыбы--блюдо из морепродуктов--блюдо из раков--блюдо из мяса--блюдо из птицы--гарнир--соус--блюдо сладкое--напиток--изделие мучное--фарш--расчет расхода сырья--расчет выхода полуфабрикатов--расчет готовых изделий--предприятие общественного питания--стандарт отрасли--требования санитарные--технологические нормативы --себестоимость--нормы убыли--нормы потерь--документация учетная--документы руководящие
Экземпляры : всего : чзт(2)
Свободны : чзт(2)
Найти похожие
|
17.
|
Вид документа : Однотомное издание
Шифр издания : 36.996/Л 53
Автор(ы) : Волчёк Н.М.
Заглавие : Лечебная кулинария
Выходные данные : Мн.: Харвест, 1999
Колич.характеристики :640 с.
Серия: Домашняя кулинария
ISBN, Цена 9854337006: 371.20, 371.20, р.
ББК : 36.996
Предметные рубрики: Пищевые производства-- кулинария
Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): лечебная кулинария--рациональное питание--вегетарианство--голодание--лечебное питание--гастрит--пищеварение--кишечник--поджелудочная железа-- щитовидная железа--гепатит--питание при язвенной болезни--диета--ожирение--лечебное питание при диабете--стресс
Экземпляры : всего : чзт(2)
Свободны : чзт(1)
Найти похожие
|
18.
|
(Свободных экземпляров нет)
Вид документа : Однотомное издание
Шифр издания : 86.31/У 75
Автор(ы) : Усманов К.
Заглавие : Православные обряды: Крещение, венчание, погребение
Выходные данные : Ростов-н/Д.: Феникс, 2001
Колич.характеристики :352 с.
Серия: Домашняя энциклопедия
ISBN, Цена 5222016722: 440.80, 440, р.
ББК : 86.37
Предметные рубрики: Религия-- христианство
Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): обряд православный--крещение--наречение имени--оглашение--освещение воды--освещение елеем--миропомазание--венчание--погребение--панихида--трапеза поминальная--благочестие церковное--кулинария свадебная--пасхальная кухня--пасха--кулич--месяцеслов--молитва
Экземпляры :
Найти похожие
|
19.
|
Вид документа : Однотомное издание
Шифр издания : 36.996/П 63
Автор(ы) : Ружинская Т.А.
Заглавие : Постный стол
Выходные данные : М.: АСТ Сталкер, 2002
Колич.характеристики :343 с.
Серия: Вкусная книга
ISBN, Цена 5170055013: 371.20, 371.20, р.
ББК : 36.996
Предметные рубрики: Пищевые производства-- кулинария
Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): меню постных блюд--суп постный--уха--борщ--щи--соус--подливка--овощи--зелень--рыба--картофель--паштет постный--каша--вареники--пирожки постные--майонез--пудинг--шарлотка--пирог постный--блюдо сладкое--мороженое постное--напиток--пирожное постное--печенье постное--сушение рыбы--маринование рыбы--копчение рыбы--праздник православный--пост--заготовка ягод--варенье
Экземпляры : всего : чзт(2)
Свободны : чзт(2)
Найти похожие
|
20.
|
Вид документа : Однотомное издание
Шифр издания : 36.996/П 68
Автор(ы) : Молоховская Г.Ц.
Заглавие : Православный постный стол
: Рецепты
Выходные данные : Мн.: Современный литератор, 2000
Колич.характеристики :192 с.
ISBN, Цена 985456620Х: 116.00, 116.00, р.
ББК : 36.996
Предметные рубрики: Пищевые производства-- кулинария
Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): стол постный--закуска холодная--закуска из овощей--закуска из грибов--закуска из рыбы--салат--винегрет--соус--борщ--окрошка--щи--рецепт--уха--солянка--рассольник--суп--пирожки постные--голубцы--картофель--каша--плов--десерт--цукаты
Экземпляры :чзт(1)
Свободны : чзт(1)
Найти похожие
|
|
|
|
Сайт ИнЕУ
Упрощенный режим
О Библиотеке
Руководство пользователя
Книжный фонд
Стандартный