Сайт ИнЕУ Упрощенный режим О Библиотеке Руководство пользователя
Авторизация
Логин
Пароль
 

Базы данных


Книжный фонд - результаты поиска

Вид поиска
Книжный фонд
Статьи
Электронные библиотеки
Периодические издания
Магистерские диссертации
Полнотекстовые электронные издания
Сайты журналов
Труды ученых ИнЕУ
Область поиска
Формат представления найденных документов:
полный информационныйкраткий
Отсортировать найденные документы по:
авторузаглавиюгоду изданиятипу документа
Поисковый запрос: <.>K=масло растительное<.>
Общее количество найденных документов : 10
Показаны документы с 1 по 10
1.

Вид документа : Однотомное издание
Шифр издания : 35.782/Т 50
Автор(ы) : Товбин И.М., Меламуд Н.Л., Сергеев А.Г.
Заглавие : Гидрогенизация жиров : Учебное пособие для проф. -техн. училищ
Выходные данные : М.: Лесная и пищевая, 1981
Колич.характеристики :296 с.
Цена : 35.00, 35, р.
ББК : 35.782
Предметные рубрики: Химическая технология-- химическое производство
Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): гидрогенизация жиров--жировое сырьё--производства саломаса--жир животный--масло растительное--качество--приемка--хранение--перекачка--ассортимент--рафинация щелочная--кислота--отходы--вода--очистка--электролиз--автоклав--температура--охрана труда--техника безопасности
Экземпляры :аб(1)
Свободны : аб(1)
Найти похожие
2.

Вид документа : Однотомное издание
Шифр издания : 36-9/К 89
Автор(ы) : Кузнецова С.В., Новикова А.М., Прохорова Н.Г.
Заглавие : Бакалейные, кондитерские и хлебобулочные товары: Товароведение : Учебник для проф. -техн. училищ
Выходные данные : М.: Экономика, 1983
Колич.характеристики :184 с.
Цена : 1.00, 1.00, р.
ББК : 36-9
Предметные рубрики: Пищевые производства-- товароведение
Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): организация товароведения--бакалейные, кондитерские и хлебобулочные товары--сырьё--ценность пищевая--зерно--переработка--мука--крупа--дрожжи--хлеб--сахар--мед--крахмал--концентраты пищевые--масло растительное--ассортимент--снабжение--магазин--продажа--обслуживание--инвентарь--упаковка--хранение
Экземпляры :аб2(1)
Свободны : аб2(1)
Найти похожие
3.


    (Свободных экземпляров нет)
Вид документа : Однотомное издание
Шифр издания : 35.74/Л55
Автор(ы) : Лившиц М.Л.
Заглавие : Технический анализ и контроль производства лаков и красок : Учебное пособие для тех-ов . -3-е изд., перераб. и доп.
Выходные данные : М.: Высш. школа, 1987
Колич.характеристики :264 с
Цена : 35.00, 35.00, р.
ББК : 35.74
Предметные рубрики: Химическая технология-- высокомолекулярные соединения
Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): технический анализ и контроль производства лаков и красок --материал лакокрасочный--растворитель--сырьё--наполнитель--пигмент--покрытие лакокрасочное--масло растительное--олифа--вязкость--пленка--смола природная--смола синтетическая--битум--целлюлоза--вода техническая--анализ технической воды
Экземпляры :
Найти похожие
4.

Вид документа : Однотомное издание
Шифр издания : 36.96/Р15
Автор(ы) : Радаева И.А., Гордезиани В.С., Шулькина С.П.
Заглавие : Технология молочных консервов и заменителей цельного молока : Справочник
Выходные данные : М.: Агропромиздат, 1986
Колич.характеристики :351 с.
Цена : 35.00, 35.00, р.
ББК : 36.96
Предметные рубрики: Пищевые производства-- консервное производство
Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): технология молочных консервов--консервирование--сырьё--растворитель--добавки--наполнитель--ассортимент--упаковка--материал--производство тары--маркирование--обработка--масло растительное--стерилизация--консервы молочные стерилизованные--хранение консервов--заменитель молока--молоко цельное
Экземпляры :чзт(1)
Свободны : чзт(1)
Найти похожие
5.

Вид документа : Однотомное издание
Шифр издания : 36-9/Ч-44
Автор(ы) : Чепурной И.П.
Заглавие : Идентификация и фальсификация продовольственных товаров : Учебник
Выходные данные : М.: ИТК Дашков и К, 2002
Колич.характеристики :460 с.
ISBN, Цена 5947980398: 1090.40, 1090, р.
ББК : 36-9
Предметные рубрики: Пищевые производства-- товароведение
Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): идентификация и фальсификация продовольственных товаров --подлинность товаров--зерно--крупа--мука--изделия макаронные--хлеб--изделия хлебобулочные--товар кондитерский--крахмал--сахар--сахарозаменитель--мед--изделия кондитерские--плоды--овощи--переработка--грибы--чай--кофе--пряности--приправа--напитки безалкогольные--напитки алкогольные--молоко--масло--сыр--мясо--полуфабрикаты--рыба--консервы--икра--масло растительное--маргарин--майонез--концентрат пищевой--яйцо
Экземпляры : всего 5: чзт(2), аб2(2), аб(4)
Свободны : чзт(2), аб2(2), аб(4)
Найти похожие
6.

Вид документа : Однотомное издание
Шифр издания : 35.782/Т50
Автор(ы) : Товбин И.М., Фаниев Г.Г., Гореславская В.Б.
Заглавие : Производство маргариновой продукции : Учебник для подготовки рабочих на производстве
Выходные данные : М.: Пищевая промышленность, 1979
Колич.характеристики :240 с.: ил.
Серия: Для кадров массовых профессий
Цена : 35.00, 35, р.
ББК : 35.782
Предметные рубрики: Химическая технология-- жиры и масла, мыла и моющие средства, воски
Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): производство маргарина--жиры--сырьё--масло растительное--молоко--производство кулинарных жиров--упаковка--коробка--тара--фасовка--хранение--транспортировка--учет готовой продукции--контроль качества--оборудование
Экземпляры :аб(1)
Свободны : аб(1)
Найти похожие
7.


    (Свободных экземпляров нет)
Вид документа : Однотомное издание
Шифр издания : 35.782/Х90
Автор(ы) : Чертков Н.И., Луговой А.В., Сергеев А.Г., Миронова А.Н.
Заглавие : Хранение растительных масел и жиров
Выходные данные : М.: Агропромиздат, 1989
Колич.характеристики :288 с.
Цена : 10.00, 10, р.
ББК : 35.782
Предметные рубрики: Химическая технология-- жиры и масла, мыла и моющие средства, воски
Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): масло растительное--жир растительный--свойства--склад--слив--сливные устройства--насос--резервуар--зачистка--мойка--тара--разогрев масел--режим температурный--бочка--автоматизация--механизация--хранение--учет--фляга--контейнер
Экземпляры : всего 2:
Найти похожие
8.

Вид документа : Однотомное издание
Шифр издания : 36-1/Г49
Автор(ы) : Гинзбург А.С., Громов М.А., Красовская Г.И.
Заглавие : Теплофизические характеристики пищевых продуктов : Справочник . -3-е изд., доп. и перераб.
Выходные данные : М.: Агропромиздат, 1990
Колич.характеристики :287 с.
ISBN, Цена 5100014113: 10.00, 10.00, р.
ББК : 36-1
Предметные рубрики: Пищевые производства-- процессы и аппараты
Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): теплофизические свойства пищевых продуктов--обработка--сырье--полупродукт--масса--влага пищевых продуктов--сахар--крахмал--жир пищевой--масло растительное--жир говяжий--саломас--маргарин--сухари--макароны--тесто--яйца--напитки--чай--кофе--мясо--рыба--говядина--кость
Экземпляры : всего : чзт(1), аб(1)
Свободны : чзт(1), аб(1)
Найти похожие
9.

Вид документа : Однотомное издание
Шифр издания : 35.782/Ф17
Автор(ы) : Файнберг Е.Е., Товбин И.М., Луговой А.В.
Заглавие : Технологическое проектирование жироперерабатывающих предприятий. Рафинация и гидрогенизация жиров . -2-е изд., перераб. и доп.
Выходные данные : М.: Легкая и пищевая промышленность, 1983
Колич.характеристики :416 с.
Цена : 35.00, 35, р.
ББК : 35.782
Предметные рубрики: Пищевые производства-- жиры и масла, мыла и моющие средства, воски-- переработка
Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): масло растительное--проектирование жироперерабатывающих предприятий--рафинация--переработка жиров--кислота--щелоч--сепаратор--нейтрализация--отбеливание жиров--дезодорация--фильтрование--гидрогенизация жиров--автоклав--саломас--сушка--компоновка оборудования--сырье--резервуар--насос--хранение--маргарин
Экземпляры :аб(1)
Свободны : аб(1)
Найти похожие
10.

Вид документа :
Шифр издания : 36-9/Ч-44
Автор(ы) : Чепурной И.П.
Заглавие : Идентификация и фальсификация продовольственных товаров : Учебник . -3-е изд.
Выходные данные : М.: ИТК Дашков и К, 2007
Колич.характеристики :460 с.
ISBN, Цена 5947980398: 1310.40, 1310.40, р.
ББК : 36-9
Предметные рубрики: Пищевые производства-- товароведение
Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): идентификация и фальсификация продовольственных товаров--подлинность товаров--изделия макаронные--изделия хлебобулочные--товар кондитерский--крахмал--сахар--сахарозаменитель--мед--изделия кондитерские--плоды--овощи--переработка--грибы--чай--кофе--пряности--приправа--напитки безалкогольные--напитки алкогольные--молоко--масло--сыр--мясо--полуфабрикаты--рыба--консервы--икра--масло растительное--маргарин--майонез--концентрат пищевой--яйцо
Экземпляры :аб2(1)
Свободны : аб2(1)
Найти похожие
 
Стандартный
По словарю
© Международная Ассоциация пользователей и разработчиков электронных библиотек и новых информационных технологий
(Ассоциация ЭБНИТ)