Сайт ИнЕУ Упрощенный режим О Библиотеке Руководство пользователя
Авторизация
Логин
Пароль
 

Базы данных


Книжный фонд - результаты поиска

Вид поиска
Книжный фонд
Статьи
Электронные библиотеки
Периодические издания
Магистерские диссертации
Полнотекстовые электронные издания
Сайты журналов
Труды ученых ИнЕУ
Область поиска
 Найдено в других БД:Статьи (9)Полнотекстовые электронные издания (1)
Формат представления найденных документов:
полный информационныйкраткий
Отсортировать найденные документы по:
авторузаглавиюгоду изданиятипу документа
Поисковый запрос: <.>K=молочная сыворотка<.>
Общее количество найденных документов : 5
Показаны документы с 1 по 5
1.

Вид документа : Однотомное издание
Шифр издания : 36.95/Х 89
Автор(ы) : Храмцов А.Г.
Заглавие : Молочная сыворотка . -2-е изд., перераб. и доп.
Выходные данные : М.: Агропромиздат, 1990
Колич.характеристики :240с.: ил.
ISBN, Цена 5100009446: б/ц, б/ц,
ББК : 36.95
Предметные рубрики: Пищевые производства-- производство молока и молочных продуктов
Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): молочная сыворотка
Экземпляры :аб(1)
Свободны : аб(1)
Найти похожие
2.

Вид документа : Однотомное издание
Шифр издания : 36.95/С31
Автор(ы) : Сенкевич Т., Ридель К.Л.
Заглавие : Молочная сыворотка: переработка и использование в агропромышленном комплексе
Выходные данные : М.: Агропромиздат, 1989
Колич.характеристики :270с.
Цена : 35.00, 35.00, р.
ББК : 36.95
Предметные рубрики: Пищевые производства-- производство молока и молочных продуктов
Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): сырье--молочная сыворотка--использование в агропромышленном комплексе--сухая--заменитель молока--переработка молока--сушка--лактоза--белок--корма--концентрат--дрожжевание--биомасса--фермент--кефир--сыр--творог
Экземпляры :аб(1)
Свободны : аб(1)
Найти похожие
3.

Вид документа : Однотомное издание
Шифр издания : 45.2/М 40
Автор(ы) : Мдинарадзе Т.Д.
Заглавие : Переработка побочного сырья животного происхождения (физический метод)
Выходные данные : М.: Агропромиздат, 1987
Колич.характеристики :239 с
Цена : 35.00, 35.00, р.
ББК : 45.2
Предметные рубрики: Сельское хозяйство-- переработка сельскохозяйственной продукции
Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): сырье--побочное сырье--кость--кожа--рыба--молочная сыворотка--переработка крови--заменитель--молоко цельное--безотходная технология--корма--продукция--обработка--затраты--жиры--белки--хранение--переработка мяса--качество мяса--отходы--утилизация
Экземпляры :аб(1)
Свободны : аб(1)
Найти похожие
4.

Вид документа : Однотомное издание
Шифр издания : 36.95/П 27
Заглавие : Перспективы производства продуктов питания нового поколения : Сборник материалов второй международной научно-практической конференции. Омский Государственный университет 22-23 сент. 2005 г.
Выходные данные : Омск: ОмГАУ, 2005
Колич.характеристики :351 с
Цена : 50, 50, р.
ГРНТИ : 65
ББК : 36.95
Предметные рубрики: Пищевые производства-- книги в дар
Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): пищевые производства--технология--производство продуктов питания--качество сырья--экология продуктов питания--сырье--диетическое питание--переработка молока--пищевые добавки--молочная сыворотка--сыроделие--биотехнология--конференция
Экземпляры :чзт(1)
Свободны : чзт(1)
Найти похожие
5.

Вид документа :
Шифр издания : 36.95/К 84
Автор(ы) : Крусь Г.Н., Храмцов А.Г., Волокитина З.В., Карпычев С.В.
Заглавие : Технология молока и молочных продуктов [Электронный ресурс] . -Новое изд.
Выходные данные : Б.м., 2006
Колич.характеристики :455 с
ISBN, Цена 5-9532-0166-4: бц,
ГРНТИ : 65
УДК : 637.1
ББК : 36.95
Предметные рубрики: Пищевая промышленность
Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): технология заквасок--технология молока и молочных продуктов--первичная обработка и хранение --механическая обработка молока--тепловая обработка молока--немолочное сырьё--растительные белки, жиры--пищевые добавки--технология продуктов молочных продуктов--технология мороженого--молоко, сливки--молочные напитки--кисломолочные продукты--мороженое--технология молочных консервов--сгущённые молочные консервы--сухие молочные продукты--технология продуктов питания--сухие молочные смеси--технология жидких стерилизованных продуктов--технология сыра--технология масла--технология продуктов из обезжиренного молока--пахта--молочная сыворотка--производственные расчёты в молочной промышленности--расчёт по нормализации сырья--расчёт рецептур в производстве продуктов
Экземпляры :мед(1)
Свободны : мед(1)
Найти похожие
 
Стандартный
По словарю
© Международная Ассоциация пользователей и разработчиков электронных библиотек и новых информационных технологий
(Ассоциация ЭБНИТ)