Сайт ИнЕУ Упрощенный режим О Библиотеке Руководство пользователя
Авторизация
Логин
Пароль
 

Базы данных


Книжный фонд - результаты поиска

Вид поиска
Книжный фонд
Статьи
Электронные библиотеки
Периодические издания
Магистерские диссертации
Полнотекстовые электронные издания
Сайты журналов
Труды ученых ИнЕУ
Область поиска
в найденном
 Найдено в других БД:Статьи (23)Полнотекстовые электронные издания (2)
Формат представления найденных документов:
полный информационныйкраткий
Отсортировать найденные документы по:
авторузаглавиюгоду изданиятипу документа
Поисковый запрос: <.>K=напитки<.>
Общее количество найденных документов : 54
Показаны документы с 1 по 10
 1-10    11-20   21-30   31-40   41-50   51-54 
1.


    (Свободных экземпляров нет)
Вид документа : Однотомное издание
Шифр издания : 36.99/А 13
Автор(ы) : Абатуров П.В., Цыпленков Н.П.
Заглавие : Сладкие блюда. Напитки
Выходные данные : М.: Госторгиздат, 1959
Колич.характеристики :120 с.
Серия: Библиотека повара
Цена : 1.00, 1.00, р.
ББК : 36.99
Предметные рубрики: Пищевые производства-- кулинария
Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): кулинария--блюдо сладкое--сырье--обработка--кисель--компот--крем--напиток--чай--кофе--пирог
Экземпляры :
Найти похожие
2.

Вид документа : Однотомное издание
Шифр издания : 36.88/Р83
Автор(ы) : Рудольф В.В.
Заглавие : Технология и оборудование производства безалкогольных напитков : Учебное пособие для подготовки кадров
Выходные данные : М.: Пищевая промышленность, 1969
Колич.характеристики :208с.
Цена : 100.00, 100.00, р.
ББК : 36.88
Предметные рубрики: Пищевые производства-- бродильное производство
Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): технология и оборудование производства безалкогольных напитков--газированные напитки--производство кваса--качество готовой продукции--контроль производства--вентилятор--пресс--фильтр--пищевые красители--ароматические вещества--ячменный солод--минеральная вода--сухие напитки--тара--техника безопасности
Экземпляры :аб(1)
Свободны : аб(1)
Найти похожие
3.

Вид документа : Однотомное издание
Шифр издания : 36-9/Т50
Автор(ы) : Тылкин В.Б., Кононенко И.Е., Дмитриева А.Б., Донцов В.А., Козлов А.П., Смирнов А.И.
Заглавие : Товароведение пищевых продуктов : Учебник для вузов . -2-е изд., доп. и перераб.
Выходные данные : М.: Экономика, 1980
Колич.характеристики :432 с.
Цена : 35.00, 35.00, р.
ББК : 36-9
Предметные рубрики: Пищевые производства-- товароведение
Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): товароведение пищевых продуктов--питательность--качество--сырьё--зерно--переработка--крупа--мука--хлеб--овощи свежие--плоды--грибы--крахмал--сахар--мед--пряности--приправа--кислота пищевая--чай--кофе--напитки алкогольные--напитки безалкогольные--мясо--субпродукты--мясо птицы--полуфабрикаты мясные--консервы мясные--изделия колбасные--молоко--сливки--консервы молочные--мороженое--продукты кисломолочные--масло сливочное--сыр--яйца--рыба живая--рыба соленая--рыба сушеная
Экземпляры : всего : чзт(1), аб(1)
Свободны : чзт(1), аб(1)
Найти похожие
4.

Вид документа : Однотомное издание
Шифр издания : 36-9/Т50
Автор(ы) : Кононенко И.Е., Ольшанская Н.З., Дмитриева А.Б., Донцов В.А., Козлов А.П., Смирнов А.И.
Заглавие : Товароведение пищевых продуктов : Учебник для вузов . -3-е изд., доп. и перераб.
Выходные данные : М.: Экономика, 1983
Колич.характеристики :424 с.
Цена : 35.00, 35.00, р.
ББК : 36-9
Предметные рубрики: Пищевые производства-- товароведение
Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): товароведение пищевых продуктов--сырьё--зерно--переработка--крупа--мука--хлеб--овощи--плоды--грибы--крахмал--сахар--мед--пряности--приправа--кислота пищевая--чай--кофе--напитки алкогольные--безалкогольные напитки--мясо--субпродукты--мясо птицы--полуфабрикаты мясные--консервы мясные--изделия колбасные--молоко--сливки--консервы молочные--мороженое--продукты кисломолочные--масло сливочное--сыр--яйца--рыба живая--рыба соленая--рыба сушеная--рыба вяленая--изделие балычное
Экземпляры : всего : чзт(1), аб(2)
Свободны : чзт(1), аб(2)
Найти похожие
5.

Вид документа : Однотомное издание
Шифр издания : 65.422/Х 90
Автор(ы) : Ванькевич В.П., Малютина Л.М., Резго Г.Я., Ахметзянова Ф.Г., Василевская А.И.
Заглавие : Хранение продовольственных товаров в торговле
Выходные данные : М.: Экономика, 1983
Колич.характеристики :216 с.
Цена : 1.00, 1, р.
ББК : 65.422
Предметные рубрики: Экономика-- торговля
Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): товар продовольственный--хранение продовольственных товаров в торговле--качество продовольственных товаров--тара--мясо--полуфабрикат--молоко--сыры--мороженое--масло--рыба--бакалея--мука--крупа--сахар--хлеб--напитки--консервы--фасовка--упаковка--склад--укладка товара--режим--срок хранения товаров
Экземпляры : всего 1: аб(1)
Свободны : аб(1)
Найти похожие
6.

Вид документа : Однотомное издание
Шифр издания : 36.997/П64
Автор(ы) : Похлебкин В.В.
Заглавие : Занимательная кулинария
Выходные данные : М.: Легкая и пищевая промышленность, 1983
Колич.характеристики :128 с.
Цена : 50.00, 50.00, р.
ББК : 36.997
Предметные рубрики: Пищевые производства-- кулинария
Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): кухня--рецепты--кулинария --тепловая обработка--соусы--приправа--молоко--хлеб--закуски--салаты--мясо--рыба--овощи--фрукты--кисель--напитки
Экземпляры :аб2(1)
Свободны : аб2(1)
Найти похожие
7.

Вид документа : Однотомное издание
Шифр издания : 36-9/К 68
Автор(ы) : Коробкина З.В.
Заглавие : Товароведение вкусовых товаров : Учебник для вузов . -2-е изд., перераб.
Выходные данные : М.: Экономика, 1986
Колич.характеристики :208 с.
Цена : 20.00, 20.00, р.
ББК : 36-9
Предметные рубрики: Пищевые производства-- товароведение
Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): товароведение вкусовых товаров--состав химический--свойства полезные--качество--сырьё--производство--пиво--напитки--квас--чай--кофе--пряности--приправа--ассортимент--маркировка--упаковка--хранение--товароведение
Экземпляры : всего : аб(4)
Свободны : аб(4)
Найти похожие
8.

Вид документа : Однотомное издание
Шифр издания : 36.997(5Каз)/С15
Автор(ы) : Садыков Б.Х., Сарыев И.С., Отарбаев А.Н.
Заглавие : Ақ дастарқан
Выходные данные : Алматы: Кайнар, 1987
Колич.характеристики :272 бет. с.: сур.
Цена : 16.00, 16.00, р.
ББК : 36.997(5Каз)
Предметные рубрики: Пищевые производства-- кулинария
Казахстан
Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): кухня национальная казахская--дастарқан--напитки--айран--кумыс--қатық--шубат--чай--мясо по-казахски--бульон--лапша--самса--блюдо мучное--кулинария
Экземпляры :чзт(1)
Свободны : чзт(1)
Найти похожие
9.

Вид документа : Однотомное издание
Шифр издания : 36.88/Р83
Автор(ы) : Рудольф В.В., Балашов В.Е.
Заглавие : Как и где готовят прохладительные напитки
Выходные данные : М.: Агропромиздат, 1987
Колич.характеристики :191 с.: ил.
Серия: Кем быть?
Цена : 10.00, 10.00, р.
ББК : 36.88
Предметные рубрики: Пищевые производства-- производство безалкогольных продуктов
Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): напиток--сырье--полуфабрикат--тара--технология прохладительных напитков--газ--технология кваса--сусло квасное--полезные микробы--розлив--производство газированных напитков--сироп--производство хлебного кваса--дрожжи--бочка--цистерна
Экземпляры : всего 1: аб(1)
Свободны : аб(1)
Найти похожие
10.

Вид документа :
Шифр издания : 36.991/М 17
Автор(ы) : Максимец В.П.
Заглавие : Контроль качества напитков: Общественное питание
Выходные данные : М.: Экономика, 1988
Колич.характеристики :96 с
ISBN, Цена 5282004720: 1.00, 1.00, р.
ББК : 36.991
Предметные рубрики: Пищевые производства-- общественное питание
Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): качество напитков--контроль качества--напитки--анализ напитков--чай--кофе--какао--шоколад--ценность пищевая--технология приготовления--концентрация--порошок--заменитель--цикорий--сырьё--рецептура
Экземпляры :чзт(1)
Свободны : чзт(1)
Найти похожие
 1-10    11-20   21-30   31-40   41-50   51-54 
 
Стандартный
По словарю
© Международная Ассоциация пользователей и разработчиков электронных библиотек и новых информационных технологий
(Ассоциация ЭБНИТ)