Сайт ИнЕУ Упрощенный режим О Библиотеке Руководство пользователя
Авторизация
Логин
Пароль
 

Базы данных


Книжный фонд - результаты поиска

Вид поиска
Книжный фонд
Статьи
Электронные библиотеки
Периодические издания
Магистерские диссертации
Полнотекстовые электронные издания
Сайты журналов
Труды ученых ИнЕУ
Область поиска
Формат представления найденных документов:
полный информационныйкраткий
Отсортировать найденные документы по:
авторузаглавиюгоду изданиятипу документа
Поисковый запрос: <.>K=обработка сырья<.>
Общее количество найденных документов : 7
Показаны документы с 1 по 7
1.


    (Свободных экземпляров нет)
Вид документа : Однотомное издание
Шифр издания : 36.88/Р83
Автор(ы) : Рудольф В.В.
Заглавие : Производство кваса
Выходные данные : М.: Легкая и пищевая промышленность, 1982
Колич.характеристики :152 с.
Цена : 1.00, 1.00, р.
ББК : 36.88
Предметные рубрики: Пищевые производства-- производство безалкогольных продуктов
Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): производство кваса--сырьё--полупродукты--добавки вкусовые--материал вспомогательный--обработка сырья--технология кваса--оборудование--контроль производства--учет производства--колер--материал осветляющий--хладоген--тара--бочка--ящик для бутылок--обработка воды--солод ячменный--фильтрация--закваска--фильтр
Экземпляры :
Найти похожие
2.

Вид документа : Однотомное издание
Шифр издания : 36.92/М66
Автор(ы) : Митин В.В., Митин К.В.
Заглавие : Лазеры как элементы интенсивной технологии и техники в мясной и молочной промышленности
Выходные данные : М.: АгроНИИ, 1994
Колич.характеристики :40 с.
Цена : 50.00, 50.00, р.
ББК : 36.92 + 36.95
Предметные рубрики: Пищевые производства-- производство мяса и мясных продуктов-- производство молока и молочных продуктов
Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): лазер--использование лазеров--сырье--обработка сырья--качество сырья--применение лазеров для определения состава и качества продуктов--оборудование
Экземпляры :чзт(1)
Свободны : чзт(1)
Найти похожие
3.

Вид документа : Однотомное издание
Шифр издания : 36.92/Ф 17
Автор(ы) : Файвишевский М.Л.
Заглавие : Переработка крови убойных животных : Учебник для проф. обучения рабочих на производстве
Выходные данные : М.: Агропромиздат, 1988
Колич.характеристики :224 с
Цена : 150.00, 150.00, р.
ББК : 36.92
Предметные рубрики: Пищевые производства-- производство мяса и мясных продуктов
Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): переработка крови убойных животных--сбор крови--обработка крови--сепаратор--сепарирование--консервирование--сушилка--процесс сушки--обработка сырья--тепловая обработка--производство альбумина--лечебные препараты--полуфабрикат--оборудование
Экземпляры :аб(1)
Свободны : аб(1)
Найти похожие
4.

Вид документа : Однотомное издание
Шифр издания : 30.6/Т38
Автор(ы) : Гинберг А.М., Хохлов Б.А., Дрякина И.П., Владимирский Р.А.
Заглавие : Технология важнейших отраслей промышленности : Учебник для вузов
Выходные данные : М.: Высшая школа, 1985
Колич.характеристики :496 с.
Цена : 22.00, 22.00, р.
ББК : 30.6
Предметные рубрики: Технология производств-- научные основы технологии
Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): технология важнейших отраслей промышленности--производство изделий--сырьё--вода--энергия--высокотемпературные процессы--металл--сплав--электрохимические процессы--электролиз--производство аммиака--продукция--микроэлектроника--сборка--обработка сырья--переработка
Экземпляры :аб(1)
Свободны : аб(1)
Найти похожие
5.

Вид документа : Однотомное издание
Шифр издания : 669/Д 64
Автор(ы) : Долженков И.Е., Стародубов К.Ф., Спасов А.А.
Заглавие : Основы проектирования термических цехов : учебное пособие для вузов
Выходные данные : Киев: Выща школа, 1986
Колич.характеристики :215 с.
Цена : 30.00, 30.00, р.
Предметные рубрики: Металлургия-- металлургические процессы и оборудование
Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): металл--проектирование термических цехов --сплав--плавка--плавильная печь--прокатка--обработка сырья--заготовка--форма--закалка--листовая сталь--загрузка--отжиг--шлак--прокатка--станина
Экземпляры :аб(1)
Свободны : аб(1)
Найти похожие
6.

Вид документа : Однотомное издание
Шифр издания : 65.431/Г 68
Автор(ы) : Горенбургов М.А., Сологубова Г.С.
Заглавие : Технология и организация услуг питания : учебник для вузов
Выходные данные : М.: Академия, 2012
Колич.характеристики :240 с
ISBN, Цена 978-5-7695-6844-2: 4900, 4900, р.
ГРНТИ : 82
ББК : 65.431
Предметные рубрики: Управление
Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): технология и организация услуг питания--организация труда--санитарная техника--ресторан--комбинат питания--столовая--магазин--форма обслуживания--самообслуживание--качество продукции--нормирование--обработка сырья--тепловая обработка--холодильник--кухонное оборудование--технология услуг питания--реклама
Экземпляры :чз(1)
Свободны : чз(1)
Найти похожие
7.

Вид документа : Однотомное издание
Шифр издания : 36.99/Б 74
Автор(ы) : Богушева В.И.
Заглавие : Технология приготовления пищи : учебно- методич. пособие . -3-е изд., стер.
Выходные данные : Ростов н/Д: Феникс, 2012
Колич.характеристики :374 с
ISBN, Цена 978-5-222-19129-3: 665, 665, р.
ББК : 36.99
Предметные рубрики: Пищевые производства-- технология
Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): кулинария--технология приготовления пищи--питание рациональное--общественное питание--сертификация--контроль--меню--услуги--продукция--производство--обработка сырья--ассортимент--обработка тепловая--механическая--обработка кулинарная--приготовление пищи--полуфабрикат--питание диетическое--питание школьников--расход--качество--лечебное питание--диета--соя--рецепт--хранение
Экземпляры :аб2(1)
Свободны : аб2(1)
Найти похожие
 
Стандартный
По словарю
© Международная Ассоциация пользователей и разработчиков электронных библиотек и новых информационных технологий
(Ассоциация ЭБНИТ)