Сайт ИнЕУ Упрощенный режим О Библиотеке Руководство пользователя
Авторизация
Логин
Пароль
 

Базы данных


Книжный фонд - результаты поиска

Вид поиска
Книжный фонд
Статьи
Электронные библиотеки
Периодические издания
Магистерские диссертации
Полнотекстовые электронные издания
Сайты журналов
Труды ученых ИнЕУ
Область поиска
в найденном
 Найдено в других БД:Труды ученых ИнЕУ (1)
Формат представления найденных документов:
полный информационныйкраткий
Отсортировать найденные документы по:
авторузаглавиюгоду изданиятипу документа
Поисковый запрос: <.>K=подготовка сырья<.>
Общее количество найденных документов : 12
Показаны документы с 1 по 10
 1-10    11-12 
1.

Вид документа : Однотомное издание
Шифр издания : 36.91/К30
Автор(ы) : Кац З.А.
Заглавие : Производство сушенных овощей, картофеля и фруктов : Учебник для проф. обучения рабочих на производстве . -2-е изд., перераб. и доп.
Выходные данные : М.: Легкая и пищевая промышленность, 1984
Колич.характеристики :216 с.
Цена : 35.00, 35.00, р.
ББК : 36.91
Предметные рубрики: Пищевые производства-- переработка плодов и овощей
Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): производство сушенных овощей,картофеля и фруктов--подготовка сырья--сортировка--мойка--упаковка--брикетирование--качество сушеных овощей и фруктов--контроль производства технохимический
Экземпляры : всего : чзт(1), аб(1)
Свободны : чзт(1), аб(1)
Найти похожие
2.

Вид документа : Однотомное издание
Шифр издания : 36.99-5/Л84
Автор(ы) : Лунин О.Г., Драгилев А.И., Черноиванник А.Я.
Заглавие : Технологическое оборудование предприятий кондитерской промышленности : Учебник для тех-ов . -3-е изд., перераб. и доп.
Выходные данные : М.: Легкая и пищевая промышленность, 1984
Колич.характеристики :384 с.
Цена : 35.00, 35.00, р.
ББК : 36.99-5
Предметные рубрики: Пищевые производства-- кондитерское производство
Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): технологическое оборудование предприятий кондитерской промышленности--линия поточная--подготовка сырья--переработка--оборудование для смешивания--оборудование моечное--оборудование для приготовления теста--обработка тепловая--полуфабрикат--заготовка--насос--оборудование для производства конфет--оборудование для производства шоколада--сушилка--фасовка--тара--автомат для завертки конфет--весы
Экземпляры :чзт(1)
Свободны : чзт(1)
Найти похожие
3.

Вид документа : Однотомное издание
Шифр издания : 37.133.6/М74
Автор(ы) : Модлин Б.Д., Отлев И.А.
Заглавие : Производство древесностружечных плит : Учебник для сред. ПТУ . -5-е изд., перераб. и доп.
Выходные данные : М.: Высш. школа, 1983
Колич.характеристики :216 с.
Цена : 35.00, 35.00, р.
ББК : 37.133.6
Предметные рубрики: Технология древесины-- измельчение древесины
Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): производство древесностружечных плит--древесное сырьё--прессование плит--подготовка сырья--сортировка--хранение--изготовление стружки--переработка щепы--заготовка--измельчение--сушка--обрезка--шлифование--штабелирование
Экземпляры : всего : чзт(1), аб2(1)
Свободны : чзт(1), аб2(1)
Найти похожие
4.

Вид документа : Однотомное издание
Шифр издания : 36.86/О-53
Автор(ы) : Оленев Ю.А., Зубова Н.Д.
Заглавие : Справочник для работников вафельных отделений цехов мороженого
Выходные данные : М.: Легкая и пищевая промышленность, 1982
Колич.характеристики :88 с.
Цена : 1.00, 1.00, р.
ББК : 36.86
Предметные рубрики: Пищевые производства-- кондитерское производство
Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): сырье для изготовления вафель--подготовка сырья--тесто для вафель--выпечка вафель--рецепт--вафли листовые--вафельный стаканчик--производство мороженого--использование отходов вафельного производства--контроль производства
Экземпляры : всего : чзт(1), аб(2)
Свободны : чзт(1), аб(2)
Найти похожие
5.

Вид документа : Однотомное издание
Шифр издания : 669/М54
Автор(ы) : Майзель Г.М., Бабушкин Н.М., Лекомцев Г.Н., Проколов Е.В., Боковиков Б.А.
Заглавие : Металлургическая теплотехника : Тематический отраслевой сборник № 9
Выходные данные : М.: Металлургия, 1981
Колич.характеристики :137 с.
Цена : 1.00, 1.00, р.
Предметные рубрики: Металлургия-- производство чугуна и стали
Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): подготовка сырья--теплотехника металлургическая--производство чугуна--производство стали--теплотехника производства ферросплавов--производство проката--термообработка--печь секционная--печь доменная--горение--закалка--охлаждение
Экземпляры :чзт(1)
Свободны : чзт(1)
Найти похожие
6.

Вид документа : Продолжающееся издание
Шифр издания : 36.95/А85
Автор(ы) : Арсеньева Т.П., Арсеньева Т.П.
Заглавие : Справочник технолога молочного производства. Технология и рецептура/ Под ред. К. Горбатовой. Справочник технолога молочного производства. Технология и рецептура
Выходные данные : СПб.: ГИОРД, 2003
Колич.характеристики :184с.: ил.
ISBN, Цена 5901065409: 4356.00, 4356.00, р.
ББК : 36.95
Предметные рубрики: Пищевые производства-- производство молока и молочных продуктов
Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): технология молочного производства--производство мороженого--расчет рецептур--подготовка сырья--смеси--пастеризация--производственный контроль--закаливание--фасование--упаковывание--хранение--эмульгатор--ароматические вещества--пищевые красители--пороки--усадка--глазурь--рецептура--мороженое
Экземпляры :чзт(1)
Свободны : чзт(1)
Найти похожие
7.

Вид документа : Однотомное издание
Шифр издания : 36.87/С 90
Автор(ы) : Сурашов А. А.
Заглавие : Оборудование предприятий пивобезалкогольного производства : учебное пособие
Выходные данные : Астана: Фолиант, 2010
Колич.характеристики :280 с
ISBN, Цена 978-601-292-256-1: 1600, 1600, р.
ББК : 36.87
Предметные рубрики: Пищевые производства-- оборудование
Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): бродильное производство--оборудование предприятий пивобезалкогольного производства--производство пива--подготовка сырья--производство солода--сушка солода--переработка сырья--пивное сусло--брожение--сортирование ячменя--хлебный квас--фильтр--бочка--бутылки--холодильник
Экземпляры :чзт(1)
Свободны : чзт(1)
Найти похожие
8.

Вид документа : Однотомное издание
Шифр издания : 36.95/А 50
Автор(ы) : Алимарданова М. К., Еркебаев М. Ж.
Заглавие : Оборудование предприятий молочного производства : учебное пособие
Выходные данные : Астана: Фолиант, 2010
Колич.характеристики :190 с
ISBN, Цена 978-601-292-077-2: 1200, 1200, р.
ББК : 36.95
Предметные рубрики: Пищевые производства-- молочное производство
Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): оборудование на предприятии молочного производства--подготовка сырья--обработка молока--переработка сырья--фильтр--насос--сепаратор--сыроделие--творог--упаковка--сыворотка--пресс
Экземпляры : всего : чзт(3)
Свободны : чзт(3)
Найти похожие
9.

Вид документа : Однотомное издание
Шифр издания : 36.92/А 50
Автор(ы) : Алимарданова М. К., Хакимова Р. Ш.
Заглавие : Оборудование предприятий мясного производства : учебное пособие
Выходные данные : Астана: Фолиант, 2010
Колич.характеристики :520 с
ISBN, Цена 978-601-292-212-7: 2750, 2750, р.
ББК : 36.92
Предметные рубрики: Пищевые производства-- оборудование
Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): оборудование предприятий мясного производства--переработка сырья--тепловая обработка--сепаратор--субпродукт--пельменный автомат--мясопродукт--сушка--подготовка сырья--сушилка--обработка мясопродуктов--консервное производство--упаковка--расфасовка--маркировка--изготовление пакетов--пленка
Экземпляры : всего : чзт(3)
Свободны : чзт(3)
Найти похожие
10.

Вид документа : Однотомное издание
Шифр издания : 36.83/А 90
Автор(ы) : Асамбаев А. Ж.
Заглавие : Автоматизация технологических процессов для хлебопекарного, макаронного и кондитерского производства : учебное пособие
Выходные данные : Астана: Фолиант, 2010
Колич.характеристики :384 с
ISBN, Цена 978-601-292-135-9: 2100, 2100, р.
ББК : 36.83
Предметные рубрики: Пищевые производства-- автоматизация
Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): автоматизация на хлебопекарном производстве--переработка сырья--подготовка сырья--мука--тесто--макаронное производство--брожение--выпечка хлеба--сушка--сушилка--кондитерское производство--ассортимент--формовка--упаковка
Экземпляры : всего : аб2(4)
Свободны : аб2(4)
Найти похожие
 1-10    11-12 
 
Стандартный
По словарю
© Международная Ассоциация пользователей и разработчиков электронных библиотек и новых информационных технологий
(Ассоциация ЭБНИТ)