Сайт ИнЕУ Упрощенный режим О Библиотеке Руководство пользователя
Авторизация
Логин
Пароль
 

Базы данных


Книжный фонд - результаты поиска

Вид поиска
Книжный фонд
Статьи
Электронные библиотеки
Периодические издания
Магистерские диссертации
Полнотекстовые электронные издания
Сайты журналов
Труды ученых ИнЕУ
Область поиска
в найденном
Формат представления найденных документов:
полный информационныйкраткий
Отсортировать найденные документы по:
авторузаглавиюгоду изданиятипу документа
Поисковый запрос: <.>K=предприятие общественного питания<.>
Общее количество найденных документов : 13
Показаны документы с 1 по 10
 1-10    11-13 
1.


    (Свободных экземпляров нет)
Вид документа : Однотомное издание
Шифр издания : 85.128/У 69
Автор(ы) : Уренев В.П.
Заглавие : Интерьеры предприятий общественного питания
Выходные данные : К.: Будiвельник, 1973
Колич.характеристики :144 с.: ил.
Цена : 150.00, 150.00, р.
ББК : 85.128
Предметные рубрики: Архитектура-- интерьер
Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): интерьер предприятия общественного питания--пространство внутреннее--мебель--оборудование--материал отделочный--освещение искусственное--искусство декоративно-прикладное--озеленение--предприятие общественного питания
Экземпляры :
Найти похожие
2.


    (Свободных экземпляров нет)
Вид документа : Однотомное издание
Шифр издания : 36.992/Б 44
Автор(ы) : Беляев М.И.
Заглавие : Производство мучных кондитерских изделий в общественном питании
Выходные данные : М.: Экономика, 1977
Колич.характеристики :136 с.
Цена : 1.00, 1.00, р.
ББК : 36.992
Предметные рубрики: Пищевые производства-- общественное питание
Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): организация общественного питания--производство кондитерское--предприятие общественного питания--питание общественное--цех кондитерский--база материально-техническая--сырьё--мука--жир--обработка тепловая--фритюрница--тесто дрожжевое--тесто слоеное--выпечка--изделие--качество изделий--рентабельность--механизация
Экземпляры :
Найти похожие
3.

Вид документа : Однотомное издание
Шифр издания : 65.431/Ш 42
Автор(ы) : Шелегеда Б.Г.
Заглавие : Управление качеством продукции в общественном питании
Выходные данные : М.: Экономика, 1982
Колич.характеристики :144 с.
Цена : 1.00, 1.00, р.
ББК : 65.431
Предметные рубрики: Экономика-- общественное питание
Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): управление общественным питанием--качество продукции--планирование--руководитель--предприятие общественного питания--учет--питание общественное--сырьё--обслуживание--продукция--качество продукции--спрос--ассортимент--снабжение--аттестация--холодильник--оборудование
Экземпляры :аб(1)
Свободны : аб(1)
Найти похожие
4.

Вид документа : Однотомное издание
Шифр издания : 65.431/Д 30
Автор(ы) : Дементьева М.Л., Ходорова З.С.
Заглавие : Изучение спроса в общественном питании . -3-е изд., перераб. и доп.
Выходные данные : М.: Экономика, 1982
Колич.характеристики :112с.
Цена : 1.00, 1, р.
ББК : 65.431
Предметные рубрики: Экономика-- общественное питание
Социология-- сферы общественной жизни
Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): предприятие общественного питания--изучение спроса в общественном питании
Экземпляры : всего 2: аб(1)
Свободны : аб(1)
Найти похожие
5.

Вид документа : Однотомное издание
Шифр издания : 36.99-5/Н 48
Автор(ы) : Некрутман С.В., Кирпичников В.П., Леенсон Г.Х.
Заглавие : Справочник механика предприятий общественного питания . -2-е изд., перераб. и доп.
Выходные данные : М.: Экономика, 1983
Колич.характеристики :336 с.: ил.
Цена : 157.90, 157.90, р.
ББК : 36.99-5
Предметные рубрики: Пищевые производства-- общественное питание
Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): предприятие общественного питания--питание общественное--оборудование тепловое--котел пищеварочный--устройство--автоклав--горелка газовая--плита электрическая--шкаф жарочный--жаровня--сковорода--термостат--мармиты--стойка тепловая--печь микроволновая--оборудование механическое--машина моечная--мясорубка--ремонт--эксплуатация--монтаж--электрооборудование--справочник
Экземпляры : всего : чзт(2), аб(1)
Свободны : чзт(2), аб(1)
Найти похожие
6.

Вид документа : Однотомное издание
Шифр издания : 65.431/Д64
Автор(ы) : Долбилина В.Ф.
Заглавие : Основы экономики предприятий общественного питания : Учебник для кооперат. проф. -техн. училищ
Выходные данные : М.: Экономика, 1983
Колич.характеристики :112 с.
Цена : 1.00, 1, р.
ББК : 65.431
Предметные рубрики: Экономика-- общественное питание
Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): организация планирования общественного питания--продукция общественного питания--организация труда--предприятие общественного питания--нормирование труда--производительность труда--режим экономии--расходы--кооперация потребительская--ценообразование--расчет хозяйственный--прибыль
Экземпляры : всего 2: (1)
Свободны : (1)
Найти похожие
7.

Вид документа : Однотомное издание
Шифр издания : 65.431/Х 71
Автор(ы) : Холин Е.С.
Заглавие : Хозяйственный расчет в общественном питании
Выходные данные : М.: Экономика, 1985
Колич.характеристики :112 с.
Цена : 1.00, 1.00, 1, р.
ББК : 65.431
Предметные рубрики: Экономика-- общественное питание
Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): управление общественным питанием--организация общественного питания--планирование--предприятие общественного питания--питание общественное--расчет хозяйственный--подряд--договор--затраты--ресурсы--сырьё--продукция--товар--спрос--сбыт--себестоимость--самофинансирование--прибыль--товарооборот--цена
Экземпляры : всего 2: (2)
Свободны : (2)
Найти похожие
8.


    (Свободных экземпляров нет)
Вид документа : Однотомное издание
Шифр издания : 85.118/У-69
Автор(ы) : Уренев В.П.
Заглавие : Предприятие общественного питания
Выходные данные : М.: Стройиздат, 1986
Колич.характеристики :176 с.: ил.
Серия: Архитектору-проектировщику
Цена : 9.00, 9.00, р.
ББК : 85.118
Предметные рубрики: Архитектура-- градостроительство
Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): строительство--планировка--участок--предприятие общественного питания--план--проект--расчет сети--отделочные материалы --конструкция строительная--оборудование инженерно-техническое--интерьер--освещение естественное--освещение искусственное--мебель--озеленение
Экземпляры :
Найти похожие
9.

Вид документа : Однотомное издание
Шифр издания : 36.99-5/В 42
Автор(ы) : Введенский А.П., Белик М.Д.
Заглавие : Реконструкция предприятий общественного питания и торговли
Выходные данные : М.: Экономика, 1989
Колич.характеристики :128 с.
ISBN, Цена 5282006758: 1.00, 1, р.
ББК : 36.99-5
Предметные рубрики: Пищевые производства-- общественное питание
Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): торговля--общественное питание--предприятие общественного питания--предприятие торговое--реконструкция предприятия--проект--планирование--ремонт--ресурсы--оборудование--самофинансирование--кредитование долгосрочное--смета--подряд--цена договорная--фабрика-кухня
Экземпляры : всего 1: аб(2)
Свободны : аб(2)
Найти похожие
10.

Вид документа : Однотомное издание
Шифр издания : 36.99-5/К43
Автор(ы) : Кирпичников В.П., Леенсон Г.Х.
Заглавие : Справочник механика. Общественное питание
Выходные данные : М.: Экономика, 1990
Колич.характеристики :382 с.: ил.
ISBN, Цена 5282000415: 15.00, 15.00, р.
ББК : 36.99-5
Предметные рубрики: Пищевые производства-- общественное питание
Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): предприятие общественного питания--котел пищеварочный--автоклав--горелка газовая--плита электрическая--шкаф жарочный--жаровня--фритюрница--сковорода--термостат--мармиты--стойка тепловая--печь микроволновая--оборудование механическое--машина моечная--мясорубка--ремонт оборудования--эксплуатация оборудования--монтаж оборудования--электрооборудование
Экземпляры : всего : чзт(1), аб(1)
Свободны : чзт(1), аб(1)
Найти похожие
 1-10    11-13 
 
Стандартный
По словарю
© Международная Ассоциация пользователей и разработчиков электронных библиотек и новых информационных технологий
(Ассоциация ЭБНИТ)