Сайт ИнЕУ Упрощенный режим О Библиотеке Руководство пользователя
Авторизация
Логин
Пароль
 

Базы данных


Книжный фонд - результаты поиска

Вид поиска
Книжный фонд
Статьи
Электронные библиотеки
Периодические издания
Магистерские диссертации
Полнотекстовые электронные издания
Сайты журналов
Труды ученых ИнЕУ
Область поиска
в найденном
 Найдено в других БД:Статьи (1)Труды ученых ИнЕУ (1)
Формат представления найденных документов:
полныйинформационныйкраткий
Отсортировать найденные документы по:
авторузаглавиюгоду изданиятипу документа
Поисковый запрос: <.>K=ресторан<.>
Общее количество найденных документов : 37
Показаны документы с 1 по 10
 1-10    11-20   21-30   31-37 
1.
   65.431
   Б43

    Белошапка, М. И.
    Технология ресторанного обслуживания [Текст] : учебное пособие для нач. проф. образования / Белошапка М.И. - М. : Академия, 2004. - 224с. : ил. - ISBN 5769513438 : 1400.00 р.
ББК 65.431
Рубрики: Экономика--технология ресторанного обслуживания
Кл.слова (ненормированные):
организация ресторанного обслуживания -- технология -- ресторан -- обслуживание -- инвентарь -- посуда -- прибор -- ассортимент -- меню -- сервировка -- напитки -- аперитив -- карта вин -- банкет -- официант -- фуршет -- заказ

Экз-ры: аб2(10)

” Цитировать
Найти похожие
2.
   65.432(5Каз)
   Б 53

    Бесекей, Е.
    Қонақ үй бизнесі [Текст] = Гостиничный бизнес : оқу құралы / Е. Бесекей. - Алматы : Экономика, 2012. - 240 с. - ISBN 978-601-225-438-9 : 2100 р.
ГРНТИ
06
ББК 65.432(5Каз)
Рубрики: Экономика--гостиничный бизнес
Кл.слова (ненормированные):
қонақ үй бизнесі -- гостиничный бизнес -- управление -- организация -- учет -- стратегия -- рынок -- обслуживание -- номер -- гостиничное хозяйство -- финансы -- маркетинг -- питание -- ресторан -- бар -- персонал -- договор -- аренда -- финансирование -- туристическая база -- туризм -- экскурсия -- конкуренция -- гостеприимство

Экз-ры: чз(2)

” Цитировать
Найти похожие
3.
   81.2Кит
   Б 68

    Благой, Д. Д.
    Новый русско-китайский разговорник для туристов и деловых людей [Текст] / Благой Д.Д. - 4-е изд. - Ростов н/Д. : Феникс, 2007. - 256 с. - ISBN 97852221739 : 900 р.
ББК 81.2Кит
Рубрики: Языкознание--китайский язык
Кл.слова (ненормированные):
китайский язык -- фонетика -- знак -- иероглиф -- перевод -- транскрипция -- слово -- словосочетание -- фразеология -- грамматика -- лексика -- синоним -- речевой оборот -- путешествие -- туризм -- общение -- знакомство -- паспортный контроль -- таможня -- транспорт -- гостиница -- ресторан -- деньги -- город -- Гонконг -- Тайвань -- питание -- покупка -- почта -- телефон -- медицина -- развлечение -- погода

Экз-ры: чз(4), аб(1)

” Цитировать
Найти похожие
4.
   36.99
   Г91

    Браун, Г.
    Практическое пособие для официантов [Текст] / Пер. с англ. - М. : Финансы и статистика, 2006. - 272 с. - ISBN 5279030929 : 1980.00 р.
ББК 36.99
Рубрики: Пищевые производства--общественное питание
Кл.слова (ненормированные):
ресторан -- гостиница -- кафе -- обслуживание -- официант -- сервировка стола -- техника сервировки -- меню -- столовые приборы -- посуда -- прибор -- салфетки -- карта меню -- заказ -- рецептура -- прейскурант -- карта вин -- напитки -- ассортимент -- аперитив -- кофе эспрессо -- десерт -- банкет -- сервис -- технология



Соавторы:
Хепнер, К.
Экз-ры: аб2(1)

” Цитировать
Найти похожие
5.
   87.774
   В 84

   
    Все об этикете. Книга о нормах поведения в любых жизненных ситуациях [Текст]. - Новое изд. - Ростов-на-Дону : Феникс, 1995. - 512 с. - ISBN 5-85880-056-4 : 312 р., 100 р.
ББК 87.774
Рубрики: Философия--этикет
Кл.слова (ненормированные):
этикет -- история -- переговоры -- поведение -- манера поведения -- бизнес -- беседа -- банкет -- семья -- брак -- свадьба -- юбилей -- повседневный этикет -- характер -- этикет дружбы -- речевой этикет -- этикет общения -- мужчина -- женщина -- поведение на улице -- гости -- прием гостей -- аперитив -- застольные речи -- сервировка -- подарки -- цветы -- культура поведения -- прием -- театр -- библиотека -- ресторан -- вечер -- деловой этикет -- гардероб -- мода -- макияж -- аксессуары -- тост

Экз-ры: чз(1), аб(1)

” Цитировать
Найти похожие
6.
   87.774
   В84

   
    Все об этикете [Текст]. - М. : Славянский дом книги, 2004. - 320 с. - (Библиотека домохозяйства). - ISBN 5855500322 : 360.00 р.
ББК 87.774
Рубрики: Философия--этикет
Кл.слова (ненормированные):
этикет -- история -- поведение -- манера поведения -- бизнес -- беседа -- банкет -- семья -- брак -- свадьба -- юбилей -- повседневный этикет -- характер -- этикет дружбы -- речевой этикет -- этикет общения -- мужчина -- женщина -- поведение на улице -- гости -- прием гостей -- аперитив -- застольные речи -- сервировка -- подарки -- цветы -- культура поведения -- прием -- театр -- библиотека -- ресторан -- вечер -- деловой этикет -- гардероб -- мода -- макияж -- аксессуары -- тост -- юмор

Экз-ры: чз(1)

” Цитировать
Найти похожие
7.
   65.431
   Г 68

    Горенбургов, М. А.
    Технология и организация услуг питания [Текст] : учебник для вузов / М. А. Горенбургов, Г. С. Сологубова. - М. : Академия, 2012. - 240 с. - ISBN 978-5-7695-6844-2 : 4900 р.
ГРНТИ
82
ББК 65.431
Рубрики: Управление
Кл.слова (ненормированные):
Технология и организация услуг питания -- организация труда -- санитарная техника -- ресторан -- комбинат питания -- столовая -- магазин -- форма обслуживания -- самообслуживание -- качество продукции -- нормирование -- обработка сырья -- тепловая обработка -- холодильник -- кухонное оборудование -- технология услуг питания -- реклама



Соавторы:
Сологубова, Г.С.
Экз-ры: чз(1)

” Цитировать
Найти похожие
8.
   36.992
   Д64

    Долгополова, С. В.
    Новые кулинарные технологии [Текст] / Долгополова С.В. - М. : Ресторанные ведомости, 2005. - 272 с. - 4500.00 р.
ББК 36.992
Рубрики: Пищевые производства--технологии
Кл.слова (ненормированные):
кулинарные технологии -- пряности -- сырьё -- ароматизатор -- полуфабрикат -- кулинарная обработка -- овощи -- грибы -- мясо -- рыба -- тепловая обработка -- кухня -- ресторан -- суп -- консоме -- соус -- десерт -- гарнир -- закуска -- салат -- паштет -- фрукты

Экз-ры: чзт(1)

” Цитировать
Найти похожие
9.
   65.431
   Е 72

    Ермакова, В. И.
    Официант, бармен [Текст] : учебное пособие для нач. проф. образования / Ермакова В.И. - М. : Академия, 2007. - 272 с. - ISBN 97857693141 : 2240.00 р.
ББК 65.431
Рубрики: Экономика--общественное питание
Кл.слова (ненормированные):
общественное питание -- предприятие общественного питания -- ресторан -- официант -- бармен -- сервис-бар -- сервизная посуда -- сервировка стола -- карта вин -- банкет-чай -- фуршет

Экз-ры: аб2(5)

” Цитировать
Найти похожие
10.
   65.431
   З-37

    Затуливетров, А. Б.
    Ресторан. Советы владельцам и управляющим [Текст] / Затуливетров А.Б. - СПб. : Питер, 2009. - 224 с. - ISBN 9785918061 : 1650.00 р.
ББК 65.431.14
Рубрики: Предприятия--предприятия питания
Кл.слова (ненормированные):
управление рестораном -- дизайнер -- персонал -- управляющий -- семейный подряд -- бюджет -- меню -- цена -- менеджер -- учет -- реклама -- презентация -- интерьер -- инвестиции -- конкуренция

Экз-ры: чз(1)

” Цитировать
Найти похожие
 1-10    11-20   21-30   31-37 
 
Стандартный
По словарю
© Международная Ассоциация пользователей и разработчиков электронных библиотек и новых информационных технологий
(Ассоциация ЭБНИТ)