Сайт ИнЕУ Упрощенный режим О Библиотеке Руководство пользователя
Авторизация
Логин
Пароль
 

Базы данных


Книжный фонд - результаты поиска

Вид поиска
Книжный фонд
Статьи
Электронные библиотеки
Периодические издания
Магистерские диссертации
Полнотекстовые электронные издания
Сайты журналов
Труды ученых ИнЕУ
Область поиска
 Найдено в других БД:Статьи (1)Труды ученых ИнЕУ (1)
Формат представления найденных документов:
полныйинформационныйкраткий
Отсортировать найденные документы по:
авторузаглавиюгоду изданиятипу документа
Поисковый запрос: <.>K=столовая<.>
Общее количество найденных документов : 17
Показаны документы с 1 по 17
1.
   85.113(2)
   П 79

    Бирюкова, Т. П.
    Проектирование вспомогательных зданий и помещений промышленных предприятий [Текст] : учебное пособие для вузов / Т.П. Бирюкова, Ю.С. Тимянский, Л.Ф. Шубин и др.; Под ред. Л.Ф. Шубина, Б. Гренвальда. - М. : Стройиздат, 1986. - 327 с. : ил. - 50 р.
ББК 85.113(2)
Рубрики: Архитектура--архитектура СССР
Кл.слова (ненормированные):
планировка -- застройка -- каркас -- здание крупнопанельное -- здание вспомогательное -- здание бытовое -- ограждение -- перегородка -- столовая



Соавторы:
Тимянский, Ю.С.; Шубин, Л.Ф.; Скроб, Л.А.; Баумгартель, Г.
Экз-ры: чзт(1), аб(2)

” Цитировать
Найти похожие
2.
   36.99
   О-25

    Радченко, Л. А.
    Обслуживание на предприятиях общественного питания [Текст] : учебное пособие / Авт. -сост. Л.А. Радченко. - Р. н/Д. : Феникс, 2001. - 384 с. : ил. - (Учебники XXI века). - ISBN 5222016617 : 580 р.
ББК 36.99
Рубрики: Пищевые производства--общественное питание
Кл.слова (ненормированные):
обслуживание на предприятиях общественного питания -- помещение торговое -- посуда столовая -- приборы столовые -- белье столовое -- меню -- прейскурант -- обслуживание потребителей -- обслуживание в ресторанах -- банкет -- прием -- вечер тематический -- обслуживание иностранных туристов -- питание социальное -- организация труда -- характеристика квалификационная

Экз-ры: (3)

” Цитировать
Найти похожие
3.
   69.05
   Д-18

    Данилов, И. В.
    Организация производственного быта на строительных площадках: Опыт Главленинградстроя [Текст] / Данилов И.В., Степанов И.В. - Л. : Стройиздат, 1986. - 255 с. : ил. - 35 р.
Рубрики: Строительство--строительная площадка
Кл.слова (ненормированные):
проектирование -- комплекс -- организация быта -- городок бытовой -- быт производственный -- благоустройство -- ремонт -- монтаж -- демонтаж -- организация питания строителей -- столовая -- медпункт



Соавторы:
Степанов, И.В.
Экз-ры: чзт(1), аб(2), аб2(2)

” Цитировать
Найти похожие
4.
   65.431
   С74

    Антонова, В. Н.
    Справочник работника общественного питания. Потребительская кооперация [Текст] / В.Н. Антонова, Т.С. Зыкова, Е.И. Приданцева. - М. : Экономика, 1989. - 295 с. - ISBN 5282006952 : 157.90 р.
ББК 65.431
Рубрики: Экономика--общественное питание
Кл.слова (ненормированные):
общественное питание -- потребительская кооперация -- планирование -- торговля -- обслуживание населения -- организация питания -- товар -- цена -- ценообразование -- контроль -- сырье -- продукция -- бухгалтерский учет -- инвентаризация -- отчетность -- санитарная профилактика -- инвентарь -- столовая



Соавторы:
Зыкова, Т.С.; Приданцева, Е.И.
Экз-ры: аб(1)

” Цитировать
Найти похожие
5.
   36.99
   Р15

    Радченко, Л. А.
    Обслуживание на предприятиях общественного питания [Текст] : учебное пособие для колледжей, проф. училищ и лицеев / Радченко Л.А. - 2-е изд., перераб. и доп. - Ростов н/Д. : Феникс, 2003. - 384 с. : ил. - (Учебники XXI века). - ISBN 5222029018 : 560.00 р.
ББК 36.99
Рубрики: Пищевые производства--общественное питание
Кл.слова (ненормированные):
обслуживание на предприятиях общественного питания -- торговое помещение -- столовая посуда -- приборы столовые -- белье столовое -- меню -- прейскурант -- обслуживание потребителей -- обслуживание в ресторанах -- банкет -- прием -- вечер тематический -- обслуживание иностранных туристов -- питание социальное -- организация труда -- характеристика квалификационная

Экз-ры: чзт(2), аб2(2)

” Цитировать
Найти похожие
6.
   85.128
   С42

    Скиннер, С.
    Иллюстрированная энциклопедия фэн-шуй [Текст] / Пер. с англ. К. Савельева. - М. : ЭКСМО, 2005. - 160с. - ISBN 5699114874 : 2160.00 р.
ББК 85.128
Рубрики: Искусство--интерьер
Кл.слова (ненормированные):
фэн-шуй -- интерьер -- гармония -- гармонизация -- композиция -- цветовая гамма -- основы фэн-шуя -- планирование -- планировка -- дом -- прихожая -- гостиная -- столовая -- кухня -- ванная -- спальня -- детская комната -- растения -- сад -- освещение -- светильники -- дерево -- вода -- металл -- школы фэн-шуй -- полезные советы

Экз-ры: чзт(1)

” Цитировать
Найти похожие
7.
   36.99
   Р15

    Радченко, Л. А.
    Обслуживание на предприятиях общественного питания [Текст] : учебное пособие для колледжей, проф. училищ и лицеев / Радченко Л.А. - 3-е изд., перераб. и доп. - Ростов н/Д. : Феникс, 2004. - 384 с. - (СПО). - ISBN 5222029018 : 700.00 р.
ББК 36.99
Рубрики: Пищевые производства--общественное питание
Кл.слова (ненормированные):
обслуживание на предприятиях общественного питания -- посуда столовая -- приборы столовые -- белье столовое -- обслуживание потребителей -- обслуживание в ресторанах -- банкет -- прием -- вечер тематический -- обслуживание иностранных туристов -- питание социальное -- организация труда -- характеристика квалификационная

Экз-ры: аб2(19)

” Цитировать
Найти похожие
8.
   36.99
   Р15

    Радченко, Л. А.
    Организация производства на предприятиях общественного питания [Текст] : учебник для сред. проф. образования / Радченко Л.А. - 5-е изд., доп. и перераб. - Ростов-н/Д. : Феникс, 2005. - 352с. : ил. - ISBN 5222072487 : 590.00 р., 590 р.
ББК 36.99
Рубрики: Пищевые производства--общественное питание
Кл.слова (ненормированные):
организация производства на предприятиях общественного питания -- столовая -- структура производства -- предприятие быстрого обслуживания -- предприятие готовой продукции -- организация снабжения -- договор поставки -- складское помещение -- тарное хозяйство -- организация труда

Экз-ры: аб2(19)

” Цитировать
Найти похожие
9.
   36.99
   У 76

    Усов, В. В.
    Организация производства и обслуживания на предприятиях общественного питания [Текст] : учебник для начального проф. образования / Усов В.В. - 2-е изд., стер. - М. : Академия, 2004. - 416с. - ISBN 5769511648 : 2494.00 р.
ББК 36.99
Рубрики: Пищевые производства--общественное питание
Кл.слова (ненормированные):
Организация производства и обслуживания на предприятиях общественного питания -- организация питания -- оборудование -- ресторан -- столовая -- буфет -- зал -- интерьер -- бар -- сервизная -- меню -- заказ -- сомелье -- культура обслуживания -- этикет -- персонал -- официант -- форменная одежда -- реклама -- банкет -- прием

Экз-ры: чзт(3), аб2(3), аб(1)

” Цитировать
Найти похожие
10.
   65.431
   О-64

   
    Организация производства и обслуживания на предприятиях общественного питания [Текст] : учебник для вузов / Под ред. И.Г. Бережного. - 2-е изд., перераб. и доп. - М. : Экономика, 1980. - 296 с. - 50.00 р.
ББК 65.431
Рубрики: Пищевые производства--общественное питание
Кл.слова (ненормированные):
Организация производства и обслуживания на предприятиях общественного питания -- сеть предприятий -- ресторан -- столовая -- буфет -- зал -- интерьер -- бар -- снабжение -- меню -- заказ -- сомелье -- культура обслуживания -- этикет -- персонал -- официант -- форменная одежда -- реклама -- банкет -- прием

Экз-ры: аб(1)

” Цитировать
Найти похожие
11.
   65.431
   К92

    Куприенко, А. Н.
    Сборник задач по бухгалтерскому учету в общественном питании [Текст] : учебное пособие для вузов / А.Н. Куприенко, Ч.М. Бачина, М.Б. Смородин. - М. : Экономика, 1987. - 103 с. - 20.00 р.
ББК 65.431
Рубрики: Экономика--общественное питание
Кл.слова (ненормированные):
учет -- бухгалтерский учет в общественном питании -- планирование -- товар -- снабжение -- сырье -- расчет -- кредит -- затраты -- анализ товарооборота -- товарооборот -- распределение -- склад -- рентабельность -- актив -- ценообразование -- переоценка -- столовая -- тара -- инвентаризация -- бухгалтерская отчетность -- износ



Соавторы:
Бачина, Ч.М.; Смородин, М.Б.
Экз-ры: аб(1)

” Цитировать
Найти похожие
12.
   65.431
   О-64

   
    Организация производства и обслуживания в общественном питании [Текст] : учебник для вузов / Под ред. М. Беляева. - 3-е изд., перераб. и доп. - М. : Экономика, 1986. - 302 с. - 50.00 р.
ББК 65.431
Рубрики: Пищевые производства--общественное питание
Кл.слова (ненормированные):
Организация производства и обслуживания в общественном питании -- сеть предприятий -- ресторан -- столовая -- буфет -- зал -- интерьер -- бар -- снабжение -- меню -- заказ -- сомелье -- культура обслуживания -- этикет -- персонал -- официант -- форменная одежда -- реклама -- банкет -- прием

Экз-ры: аб(1)

” Цитировать
Найти похожие
13.
   65.431
   В20

    Васюкова, А. Т.
    Организация производства и управление качеством продукции в общественном питании [Текст] : учебное пособие / Васюкова А.Т., Пивоваров В.И., Пивоваров К.В. - 2-е изд., испр. и доп. - М. : Дашков и К, 2007. - 328 с. - ISBN 9785913145 : 1900.00 р.
ББК 65.431
Рубрики: Экономика--общественное питание
Кл.слова (ненормированные):
управление качеством продукции в общественном питани -- организация производства -- организация труда -- планирование -- сырье -- снабжение -- тепловая обработка -- холодильник -- оборудование -- мебель -- буфет -- кафе -- столовая -- бар -- касса -- меню -- прейскурант -- банкетное -- качество продукции -- НОТ -- нормирование



Соавторы:
Пивоваров, В.И.; Пивоваров, К.В.
Экз-ры: чз(1)

” Цитировать
Найти похожие
14.
   65.431
   П 16

    Панова, Л. А.
    Организация производства на предприятиях общественного питания в экзаменационных вопросах и ответах [Текст] : учебное пособие / Панова Л.А. - М. : Дашков и К, 2007. - 320 с. - ISBN 9785911312 : 820.00 р.
ББК 65.431 + 36.99
Рубрики: Экономика--общественное питание
   Пищевые производства
Кл.слова (ненормированные):
организация производства на предприятиях -- классификация -- регистрация -- документация -- тип предприятия -- услуги -- столовая -- структура производства -- предприятие быстрого обслуживания -- предприятие готовой продукции -- организация снабжения -- договор поставки -- складское помещение -- компоновка -- тарное хозяйство -- планирование -- организация труда

Экз-ры: чз(1)

” Цитировать
Найти похожие
15.
   65.431
   Н 19

    Назаренко, Т. А.
    Организация и обслуживание в сфере питания [Текст] : учебное пособие для нач. и сред. проф. образования / Т. А. Назаренко, М. С. Омаров. - Астана : Фолиант, 2008. - 283 с. - ISBN 9965-35-344-1 : 1600 р.
ГРНТИ
82
ББК 65.431
Рубрики: Организация--общественное питание
Кл.слова (ненормированные):
организация и обслуживание в сфере питания -- общественное питание -- планировка -- обслуживание -- торговый зал -- оборудование -- оформление -- столовая -- освещение -- вентиляция -- расстановка мебели -- персонал -- подготовка официантов -- инструктаж -- ресторан -- метрдотель -- сервис -- культура обслуживания -- прием -- сервировка -- меню -- банкет -- прием фуршет -- ассортимент -- прием чай -- прием коктейль -- полуфабрикат



Соавторы:
Омаров, М.С.
Экз-ры: аб2/1(2), аб2(2)

” Цитировать
Найти похожие
16.
   65.431
   Г 68

    Горенбургов, М. А.
    Технология и организация услуг питания [Текст] : учебник для вузов / М. А. Горенбургов, Г. С. Сологубова. - М. : Академия, 2012. - 240 с. - ISBN 978-5-7695-6844-2 : 4900 р.
ГРНТИ
82
ББК 65.431
Рубрики: Управление
Кл.слова (ненормированные):
Технология и организация услуг питания -- организация труда -- санитарная техника -- ресторан -- комбинат питания -- столовая -- магазин -- форма обслуживания -- самообслуживание -- качество продукции -- нормирование -- обработка сырья -- тепловая обработка -- холодильник -- кухонное оборудование -- технология услуг питания -- реклама



Соавторы:
Сологубова, Г.С.
Экз-ры: чз(1)

” Цитировать
Найти похожие
17.
36.99
К 89

    Күзембаев, К.
    Қоғамдық тамақтандыруда қызмет көрсетуді ұйымдастыру: Оқу құралы [Текст] / К. Күзембаев, А. Таева, Г. Күзембаева. - Новое изд. - Астана : Фолиант, 2018. - 264 с. - (Жоғары білім). - ISBN 978-601-338-037-7 : 3915 р.
ГРНТИ
65
ББК 36.99
Рубрики: Пищевые производства
Кл.слова (ненормированные):
Қоғамдық тамақтандыруда қызмет көрсетуді ұйымдастыру -- организация производства и обслуживание на предприятиях общественного питания -- қызмет көрсетудің прогрессивті технологиялары -- прогрессивные технологии обслуживания -- саудалық бөлмелер, олардың сипаттамасы және жабдықталуы -- торговые помещения, их характеристика и оснащение -- бөлме түрлері -- типы комнат -- асханалық ыдыстар, аспаптар, асжаулықтар -- посуда столовая, приборы, кухонные принадлежности -- мейрамханада тұтынушыларға қызмет көрсету -- обслуживание клиентов в ресторане -- қызмет көрсетуді ұйымдастыру кезендері -- этапы организации обслуживания -- шетел туристері тамақтануын ұйымдастыру -- организация питания иностранных туристов -- әлеуметтік тамақтануды ұйымдастыру -- организация социального питания -- арнайы қызметтер мен қызмет көрсету түрлері -- специальные услуги и виды услуг -- ағаш және пластмасса ыдыстар мен аспаптар сипаттамасы -- характеристика деревянной и пластмассовой посуды и приборов -- банкет-шай -- коктейль қабылдау -- организация коктейлей -- сервис-бар (буфет) -- зал интерьері -- интерьер зала



Соавторы:
Таева, А.; Күзембаева, Г.
Экз-ры: аб(2)

” Цитировать
Найти похожие
 
Стандартный
По словарю
© Международная Ассоциация пользователей и разработчиков электронных библиотек и новых информационных технологий
(Ассоциация ЭБНИТ)